Ikan Mas Pesmol Gurih & Lezat, Resep Menggoda Ini Mudah Dibuat

GenPI.co - Lezat tak terkira, dan penampilan yang menggoda, membuat pesmol ikan banyak disuka.

Kamu bisa membuat pesmol ikan mas yang gurih dan lezat dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Resep Masakan Nusantara.

BACA JUGA: Nugget Indomie, Resep dan Cara Bikinnya Simpel Banget

Bahan-bahan:

2 Ekor ikan mas ukuran sedang, bersihkan dan goreng
Bumbu dihaluskan: 1 ons cabai merah, 15 buah cabai rawit merah, 7 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, 4 buah kemiri, 3 cm jahe, 1/2 sendok makan merica, 3 cm kunyit
2 Cm lengkuas, digeprek
1 Batang serai, digeprek
1/2 Sendok makan merica
2 Lembar daun bawang, iris
1/2 Sendok teh garam
1/2 Sendok teh gula pasir
250 Ml air santan
2 Lembar daun salam

Cara membuat:

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas,serai dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan santan dan ikan. 

BACA JUGA: Resep Sambal Cibiuk Menggoda, Pedas, Wangi Kencur, Tomat Hijau

Tambahkan gula pasir dan garam. Tes rasa.

Kemudian tambahkan daun bawang dan cabai rawit.

Jika santan telah susut, angkat pesmol ikan mas dan sajikan. (*)