Resep Sambal Cibiuk Menggoda, Pedas, Wangi Kencur, Tomat Hijau

GenPI.co - Sambal Cibiuk merupakan makanan khas dari Kota Garut. Tepatnya di Kacamatan Cibiuk, Jawa Barat.

Penggunaan tomat hijau yang diulek sekadarnya, serta harumnya kencur, menjadi khas sambal Cibiuk.

BACA JUGA: Resep Ikan Kembung Sambal Balado, Pedasnya Nendang Banget

Penasaran ingin membuatnya, berikut resep masakan sambal Cibiuk yang dirangkum dari YouTube TRANS7 OFFICIAL.

Bahan-bahan:

Cabai rawit merah dan hijau secukupnya
Tomat hijau secukupnya
Daun kemangi
3 Siung bawang putih
2 Ruas kencur 
Terasi udang

Cara membuat:

Dengan cobek, lebih dulu haluskan kencur dan bawang putih.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News