Pelatihan Pembuatan Kerupuk Banyu Pindang, Cara Ganjar Sejati Dongkrak Ekonomi

GenPI.co - Sukarelawan Ganjar Sejati menggelar pelatihan pembuatan kerupuk banyu pindang untuk mendongkrak ekonomi warga setempat.

Ada pun pelatihan tersebut diadakan di Desa Wangun Harja, Kecamatan Jamblang, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, Rabu (19/7).

Acung selaku koordinator lapangan sukarelawan Ganjar Sejati mengatakan, kegiatan ini merupakan bagian dari program sosial untuk memberdayakan masyarakat desa di bidang kuliner dan ekonomi kreatif.

"Pelatihan pembuatan banyu pindang, pelatihan yang olahannya dengan dasarnya dari air pindang," ujar Acung dari rilis yang diterima GenPI.co, Kamis (20/7).

BACA JUGA:  Ganjar Pranowo Dapat Desain Baju Hitam Putih dari Presiden Jokowi, Kode Keras

Menurut dia, kegiatan ini bertujuan untuk melestarikan budaya lokal dan memberikan pelatihan kepada masyarakat dalam mengembangkan usaha kerupuk tradisional.

Kerupuk banyu pindang merupakan kerupuk yang terbuat dari tepung, air ikan pindang hingga cita rasa untuk kerupuk.

BACA JUGA:  Lawan Aksi Kriminal, Ganjar Muda Padjadjaran Gelar Pelatihan Self Defense

Kerupuk ini salah satu jenis kerupuk tradisional khas daerah Cirebon yang memiliki cita rasa khas, dan telah menjadi bagian penting dari kuliner tradisional masyarakat setempat.

"Tujuannya masyarakat untuk bisa memperoleh (penghasilan) tambahan dari pembuatan kerupuk banyu pindang, juga selain itu menambah keterampilan-keterampilan," kata Acung.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News