![Kemenpar Sebut Rendang Makanan Paling Populer di Dunia - GenPI.co Kemenpar Sebut Rendang Makanan Paling Populer di Dunia - GenPI.co](https://images.genpi.co/resize/640x360-100/uploads/news/2018/12/03/6fcb1b2b5e263c3ac4e8433eedd89fbe.webp)
Sebagai salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari tanah Minang, rendang nyatanya banyak disukai penikmat kuliner dari seluruh dunia. Bahkan Kementerian Pariwisata baru-baru ini menyebut, makanan olahan daging berbumbu rempah ini masih menjadi makanan terpopuler di dunia.
"Rendang ini sudah masuk disurvei CNN, media yang termasuk populer di dunia, "the most delicious food in the world and planet"," ungkap Vita Datau, selaku Ketua Tim Percepatan Pengembangan Destinasi Kuliner dan Belanja Kementerian Pariwisata, di Jakarta, Minggu (2/12).
Ditemui saat acara Festival Nusantara Marandang, Vita mengatakan upaya untuk mempromosikan rendang ini dimulai dari kompetisi masak dalam negeri. Pihaknya menghadirkan para peserta dari 34 provinsi di Indonesia untuk berlomba memasak rendang terenak.
“Ada sekitar 100 restoran yang merupakan mitra resmi Wonderful Indonesia yang merupakan pejuang kuliner lokal,” ujarnya.
Tak hany itu, dalam kesempatan tersebut juga turut diundang para pebisinis kuliner di mancanegara oleh Kementerian Pariwisata serta Kementerian Luar Negeri untuk mendapatkan penghargaan atas usahanya dalam mempromosikan makanan khas Indonesia.
Seperti diinformasikan sebelumnya, hasil penelitian guru besar Universitas Andalas (Unand) Padang menemukan fakta bahwa rendang memiliki nutrisi yang awet walaupun dimasak dalam waktu yang lama.
"Selama ini memasak rendang selalu dilakukan dalam waktu lama hingga berwarna coklat kehitaman, yang menjadi tanda tanya apakah nutrisinya berkurang dan berpengaruh bagi kesehatan saat dikonsumsi? Ternyata tidak berkurang," ujar Guru Besar Unand Padang, Prof Fauzan Azima di Padang.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News