GenPI.co 
GenPI.co - Pemilik Toko Asri Jaya Wisnu Nugroho menyebut beras berkualitas bisa diketahui lewat derajat sosohnya.
Dia mengatakan beras premium memiliki derajat sosoh sebesar 95 persen.
Jika beras memiliki derajat sosoh seperti itu, bentuk butirannya utuh tanpa adanya pecahan.
BACA JUGA: Cari Beras Paling Bagus? Nih Rekomendasi Pedagang
"Apabila kurang dari 95 persen, kualitasnya bisa dikatakan medium," ucap Wisnu kepada GenPI.co di Pasar Induk Cipinang, Kamis (3/3).
Selain itu, beras yang kualitasnya kurang bagus biasanya memiliki warna kuning pada butirannya.
BACA JUGA: Pedagang Beri Warning soal Stok dan Harga Beras
Beras dengan ciri seperti itu biasanya tidak bisa diproses petani, tetapi harus disortir di toko.
"Karena petani enggak punya alat sortir, apabila mereka punya alat sortir, tentu beras yang tiba di sini (Jakarta, red) pasti bagus semua," tutur dia.
BACA JUGA: Jangan Sampai Ketinggalan Promo Alfamart, Ada Beras Murah!
Pedagang beras itu menyatakan harga benih padi sebenarnya sama untuk jenis apa pun, yaitu sekitar Rp 60 ribu per lima kg untuk sepuluh hektare.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
