GenPI.co 
Yessylia Violin memenangkan dua kategori sekaligus pada ajang eliminasi wilayah barat pada Indonesia Coffee Event 2019, yang berlangsung di dua tempat di Bandung mulai tanggal 11 Januari sampai tanggal 16 Januari 2019.
Indonesia Coffee Event merupakan ajang pertemuan tahunan para Barista se-Indonesia yang bergengsi dan diikuti para Barista terbaik dan bakat baru yang ada di Indonesia, tahun ini ICE 2019 mengambil tema #coffeeconnectspeople dan eliminasi daerah barat berlangsung di 5758 Coffee Lab dan Noah's Barn.
Yessylia Violin menjadi juara pertama untuk kategori Indonesia Brewers Cup dan kategori Indonesia Cup Taster Championship. Sementara untuk kategori Indonesia Latte Art Competition dimenangkan oleh Robby Firlian.
ICE 2019 akan berlanjut ke Makassar untuk Eliminasi Wilayah Timur pada tanggal 25 sampai 27 Januari 2019 bertempat di Gedung Popsa.
Unakaffe System yang diluncurkan oleh PT. Santos Jaya Abadi pada bulan Mei 2018 lalu turut meramaikan dan turut serta dalam perhelatan tersebut dengan memberikan komitmen penuh terhadap lahirnya pakar-pakar pengolahan minuman kopi serta berperan aktif terhadap perkembangan profesi barista di tanah air.
Mengenai tema #coffeeconnectspeople Ketua panitia ICE 2019 Yudistira Bawono mengatakan
“Kopi specialty bukan hanya tentang produk tetapi juga tentang interaksi antar manusia di dalamnya. Semua pemangku kepentingan cenderung membuka komunikasi dengan siapa pun, misalnya petani dapat berkomunikasi langsung dengan barista, roaster dapat bertukar pikiran dengan penikmat kopi, dan tentunya hal yang paling klasik, interaksi antar penikmat kopi di sebuah kedai. Semua ini membuka kemungkinan untuk sebuah kolaborasi baru dengan semangat membuat dunia kopi spesial lebih inklusif.”
Baca Juga : Kopi Toraja Kian Mendunia, ini Alasannya..
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
