3 Resep Bikin Sayur Bayam Nikmat dan Sehat, Caranya Gampang

GenPI.co - Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mengungkapkan fakta bahwa bayam termasuk sayuran yang paling kaya nutrisi.

Pasalnya, sayur bayam mengandung berbagai macam vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas.

Bayam bahkan diakui oleh National Osteoporosis Foundation sebagai sayuran terbaik untuk tulang dengan kandungan vitamin K yang tinggi.

BACA JUGA:  5 Manfaat Makan Pisang Merah untuk Kesehatan, Ampuh Mencegah Hipertensi

Namun, sebelum memasak sayur bayam, pastikan untuk mencucinya dengan air mengalir untuk merontokkan sisa-sisa pasir yang terdapat di daun maupun akarnya.

Berikut 3 resep memasak sayur bayam yang nikmat, bergizi, dan sehat seperti dilansir pada Selasa (28/2/2023):

1. Salad bayam

BACA JUGA:  Manfaat Pemanis Stevia untuk Kesehatan, Turunkan Kolesterol dan Aman Bagi Penderita Diabetes

Salah satu sajian makanan nikmat dan sehat dengan bahan baku sayur bayam ini sangat direkomendasikan.

Selain segar dan bergizi, rasanya sangat memanjakan lidah. Kandungan gizi salad bayam: 252 kalori; 5 gram protein; 28 gram lemak; 20 gram karbohidrat.

Resep membuat salad bayam, sediakan beberapa bahan, seperti:

BACA JUGA:  Jangan Salah! Menjalin Hubungan LDR Ternyata Banyak Manfaatnya

- 100 gram daun bayam.
- 50 gram stroberi.
- ½ buah alpukat, potong kecil-kecil.
- 2 sdm keju.
- 2 sdm potongan paprika kuning.
- 2 sdm irisan mentimun.
- 20 gram kacang kenari.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News