GenPI.co 
Semua hal tentang Bali bisa dikemas untuk pariwisata. Termasuk gastronomi. Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bali pun tak ragu menjadikan gastronomi sebagai daya tarik batu Pulau Dewata.
Bahkan, wilayah Ubud, Bali, digadang-gadang menjadi warisan budaya dunia untuk urusan gastronomi. Untuk itu STP Bali menggelar workshop dengan tema "Gastronomi Sebagai Daya Tarik Destinasi", Selasa (7/4).
Ketua STP Bali, Dewa Gede Ngurah Byomantara mengatakan, STP menggelar workshop lantaran sangat peduli terhadap pariwisata di Bali. Salah satunya tentang Gastronomi yang bukan hanya merupakan seni kuliner. Tetapi erat hubungannya budaya dengan kuliner.
Narasumber yang dihadirkan sangat ahli dibidangnya. Seperti Antonio Montecinos, Doktor Ilmu Pariwisata Spesialis dalam penelitian dan perencanaan restaurant, hotel, layanan, rute, produk dan tujuan gastronomi yang berkelanjutan.
Dalam paparannya Antonio yang juga merupakan Direktur pusat bisnis Gastronomi Hotel (Cegaho), memberikan prioritas pada rantai nilai makanan dan pariwisata. Terutama untuk berkontribusi pada keamanan pangan.
"Pelestarian dan perlindungan warisan budaya gastronomi, pengembangan berlandaskan manfaat kepada masyarakat dengan memberikan pengalaman pariwisata melebihi harapan pengunjung," ujarnya.
Di kesempatan yang sama, hadir Ketua Tim Percepatan Wisata Kuliner dan Belanja Kementerian Pariwisata Vita Datau.
Menurut Vita, penetapan Ubud sebagai "UNWTO Gastronomy Destination Prototype" diharapkan menjadi daya tarik baru pariwisata Pulau Dewata.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
