GenPI.co 
Namanya Nasi Baskom, kuliner kekinian pilihan kaum milenial di Kota Gorontalo. Ada belasan menu yang disajikan dan dapat dinikmati sepanjang hari, ini sesuatu banget bagi anak muda yang suka menjelajah cita rasa kuliner masa kini.
Tuna saus tiram, tuna sambal matah, tuna sambal kuning, tuna sambal mangga, tuna sambal ijo, tuna jagung sambal matah, cakalang sambal kuning, cakalang sambal matah, cakalang sambal mangga, cakalang sambal ijo dan cakalang kembang pepaya.
Baca juga: Nikmatnya Ilepao, Kuliner Khas Gorontalo Berbahan Larva Ikan
"Nasi baskom ini padanan untuk rice bowl, karena makna baskom bagi orang Gorontalo adalah mangkok," kata Zahra Khan, kaum muda yang menjadi salah satu penggagas nasi baskom saat ditemui Genpi.co, Sabtu (9/2).
Sebagai makanan pilihan, nasi baskom ini kandungan gizi yang sesuai dengan kebutuhan. Komponen gizi super lengkap, karbohidrat (nasi), protein (ikan tuna dan cakalang), lemak tak jenuh dari ikan tuna dan cakalang, juga serat dari sayuran dan garnish.
Kemasan paket nasi baskom juga sesuai zamannya, praktis, mudah dipegang tanpa meninggalkan kuantitas dan proposi nasi serta lauknya. "Makanan yang bergizi tinggi, mudah dibawa dan lezat," ujar Dewi Dewi Sartika Monoarfa
Sejak dikenalkan di Kota Gorontalo, nasi baskom langsung mencuri perhatian kaum muda. Tampilan visual di media sosial memang menggoda siapapun, saat dicicip langsung jatuh hati. "Dalam perkembangannya, ternyata nasi baskom juga diminati orang kantoran, saat rehat siang banyak yang pesan," kata Zahra Khan.
Penggunaan media sosial untuk promosi memang sangat berpengaruh, nasi baskom pun memperoleh perhatian yang lebih dari pengguna internet.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
