GenPI.co 
Berkunjung ke suatu daerah tak lengkap rasanya tidak membawa buah tangan, salah satunya di Toraja yang memilikik oleh- oleh khasnya si hitam manis, yaitu Deppa tori.
Deppa tori adalah salah satu camilan khas Toraja yang banyak ditemui bila berkunjung ke Sulawesi selatan. Walau camilan ini sepintas memiliki bentuk yang unik, makanan ini memiliki citarasa yang manis dan gurih karena terdapat campuran gula merah di dalamnya.
Proses pembuatan makanan ini pun tergolong mudah, pertama masak gula merah ngengan air hingga mengental, campurkan tepung beras dengan gula merah hingga menjadi adonan, tak lupa berikan baking powder dan vanili agar mengembang, setelah itu digulung dan dibentuk memangang sepanjang dan ketebalan hingga 1 centimeter. Lalu ditaburi biji wijen dan siap digoreng selama beberapa menit dan ditiriskan.
Dalam Bahasa Toraja Deppa memiliki arti yaitu Kue, Camilan ini juga mempunyai sebutan lain yang disebut Deppa Te’tekan. Masyarakat setempat biasa menikmati camilan ini dengan ditemani secangkir kopi arabika khas Toraja yang semakin nikmat disantap kala sore hari.
Saking populernya Deppa Tori kini tak hanya menjadi camilan biasa tapi sudah menjadi oleh- oleh khas Toraja. Dibeberapa pusat perbelanjaan oleh- oleh khas Toraja kamu bisa membeli dengan harga Rp 35.000 perbungkusnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
