Cicipi Kopi di SKA Meohai, Mensos Risma: Harus Bikin Kangen

GenPI.co - Menteri Sosial Tri Rismaharini mencicipi kopi di kafe yang terletak di dalam Sentra Kreasi Atensi (SKA) Meohai di Kendari, Sulawesi Tenggara.

Risma memesan Capucino kepada barista di SKA Meohai. Tak lupa mantan wali kota Surabaya itu juga menambahkan sedikit gula.

"Tak rasakan kayak apa kopi buatanmu. Kalau enggak enak, aku kritik ya. Jangan sakit hati," kata Risma di Kendari, Jumat (18/3).

BACA JUGA:  Seruput Kopi Like a Boss, Singgah Dulu ke Side Coffee Cepu

Tak lama kemudian secangkir kopi tersaji. Risma langsung menyeruput kopi tersebut.

Sejenak dia terdiam memikirkan ada yang tak biasa.

BACA JUGA:  Direktur KedaiKopi Blak-blakan Sentil Jokowi, Isinya Menohok

"Kurang. Kurang apa ya? Kamu pakai kopi apa? Oh (kopi kemasan)," katanya.

Risma lantas menyarankan agar kopi yang disajikan di SKA Meohai harus kopi lokal.

BACA JUGA:  Peneliti Kedai Kopi Pertanyakan Big Data yang diklaim Luhut

Sebab, jika memakai kopi kemasan, Risma menyebut rasa uniknya tidak keluar.

"Enggak ada yang khas dari kamu. Enggak buat kangen. Kalau ini (kopi kemasan), bisa kami temui di mana-mana," katanya.

Kader PDIP itu menyarankan agar barista harus bisa menciptakan kopi yang khas dan berbeda dari kedai atau bahkan daerah lain.

"Kayak anak-anak di Bandung itu mereka buat khusus. Ada gula aren segala macam. Kamu bisa mainkan bahan apa yang ada di sini," katanya.

Risma mencontohkan kopi Raja Tidur yang membuatnya jatuh hati.

Ketika sekembalinya ke Jakarta, Risma bahkan langsung kangen dan memikirkan bagaimana bisa mencicipi kopi itu lagi.(*)