Pelatihan Pembuatan Tahu Jadi Cara Ganjar Sejati Bangkitkan UMKM Ciamis

GenPI.co - Sukarelawan Ganjar Sejati mencoba membangkitkan UMKM Ciamis dengan menggelar pelatihan pembuatan tahu.

Ada pun pelatihan pembuatan tahu tersebut dilakukan di Dusun Sindangtawang, Desa Sindanghayu, Banjarsari, Ciamis, Jawa Barat, Jumat (9/6) .

Koordinator Daerah (Korda) Ganjar Sejati Ciamis, Sugeng Priyadi mengatakan tujuan diadakannya pelatihan yaitu untuk menambah keterampilan warga dalam berwirausaha guna meningkatkan gairah perekonomian daerah sekitar, khususnya di bidang UMKM.

BACA JUGA:  Sandiaga Uno Kirim Kode Pengin Jadi Cawapres Ganjar Pranowo

"Harapan kami dari Ganjar Sejati dengan adanya pelatihan ini kami ingin membangun usaha mikro kecil menengah atau UMKM untuk inovatif dan kreatif untuk menjadikan tahu ini sebagai produk unggulan di Desa Sindangtawang," ujar Sugeng dari rilis yang diterima GenPI.co, Sabtu (10/6).

"Mudah-mudahan menjadi produk unggulan yang disenangi di wilayah Jawa Barat dan sekitarnya," lanjut dia.

BACA JUGA:  Buka Peluang Usaha, Santri Dukung Ganjar Gelar Pelatihan Pembuatan Emping

Melansir dari ekon.go.id, disebutkan bahwa kontribusi UMKM terhadap PDB juga mencapai 60,5 persen, dan terhadap penyerapan tenaga kerja adalah 96,9 persen dari total penyerapan tenaga kerja nasional.

Sugeng berharap nantinya usaha tahu yang merupakan salah satu mata pencaharian warga semakin berkecambah di daerah Ciamis.

BACA JUGA:  Langkah Mulia Kowarteg Dukung Ganjar, Gelar Pemeriksaan Gratis untuk Lansia

Selain itu, pemasarannya pun kian meluas tak hanya di wilayah Jawa Barat melainkan merambah ke kancah nasional.

"Tahu yang di sini rasanya luar biasa enak karena dibuat dari bahan yang herbal tidak menggunakan bahan kimia. Kami berkomitmen bahan kimia di produk kami tidak untuk dipakai karena berbahaya," jelas Sugeng.

"Penjualan sampai ke wilayah Cilacap, target mudah-mudahan dengan pelatihan ini produk makin bagus pengemasan semakin rapi bisa merambah ke pasar Ibu Kota," imbuhnya.

Tahu merupakan salah satu makanan yang mengandung sumber protein dan kalsium yang bagus untuk tubuh.

Berbahan dasar kedelai, proses pembuatan tahu dimulai dengan direndam terlebih dahulu, lalu digiling jadi bentuk aci.

Setelah itu direbus menggunakan air panas, baru kemudian dicetak jadi tahu dan dipotong-potong. Kunci rasa tahu terletak pada bahannya, jika dibuat dengan bahan kedelai berkualitas maka hasilnya pun akan berkualitas.(*)