GenPI.co - Zucchini atau zukini dikenal sebagai courgette adalah jenis labu yang tumbuh pada musim panas.
Bentuknya mirip timun atau labu, dan makin populer dan kian disukai di dalam negeri sebagai bagian dari sayur yang disantap.
Menurut beberapa penelitian cara terbaik untuk makan zukini adalah tanpa mengupasnya, karena sebagian besar nutrisi ada pada kulitnya.
Buah ini menjadi sumber air, vitamin C, vitamin A, folat dan beta-karoten yang sangat baik.
BACA JUGA: Deretan Sayur yang Bikin Diet kamu Makin Sukses
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi zukini:
1. Mengurangi kadar glukosa
Sejumlah besar serat tak larut dalam zukini sangat efektif untuk mencegah timbulnya diabetes tipe 2.
Mengonsumsi sayuran ini membantu menurunkan risiko sindrom metabolik dan meningkatkan toleransi glukosa, sehingga mencegah diabetes.
2. Berkontribusi pada kesehatan jantung
Zukini rendah kalori dan tinggi folat, potasium, dan magnesium. Semua nutrisi penting ini baik untuk kesehatan jantung.
Serat dalam zukini juga membantu menurunkan risiko penyakit jantung seperti strok.
BACA JUGA: Ini 3 Khasiat Sayur Katuk, Bisa Tingkatkan Kualitas Sperma
3. Membantu mengurangi berat badan
Merupakan sayuran buah yang dikonsumsi di seluruh dunia, diolah menjadi makanan rendah lemak yang sangat membantu untuk mengurangi berat badan dalam waktu singkat.
4. Menyeimbangkan kadar hormon tiroid
Kehadiran polifenol dan vitamin C dalam kulit zukini efektif dalam mengatur kadar hormon kelenjar tiroid dan adrenal.
Begitu juga dengan manfaat kandungan mangan dalam buah zukini. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News