Awas! Efek Buruk Makan Keju Bisa Bikin Kecanduan

GenPI.co - Benarkah keju membuat orang kecanduan? Menurut penelitian keju dapat membuat orang kecanduan lantaran memiliki zat adiktif yang disebut kasein. Tak heran bila seseorang sulit menolak sepotong kue yang dilumuri oleh keju.

BACA JUGA: Calon Orang Kaya, 5 Zodiak Ini Beruntung Rezekinya Berlimpah

Ternyata, kasein yang terdapat dalam keju bisa memicu reseptor opioid yang menyebabkan seseorang ketagihan. Sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Michigan meneliti kandungan yang berkhasiat sebagai narkoba pada makanan.

Dalam hasil studinya, pizza menjadi salah satu makanan yang paling adiktif di dunia karena lelehan kejunya. Perwakilan dari komite dokter, Neal Barnard mengatakan kasein akan terpecah saat proses pencernaan dan melepaskan zat candu serupa dengan opium yang disebut casomorphin. 

BACA JUGA: Waspada! Racun Tubuh Menumpuk Bila Ada 4 Tanda Ini...

Selain itu, studi mengungkapkan bahwa casomorphin akan merangsang reseptor opioid yang menimbulkan kecanduan di otak.

Jumlah kasein yang terdapat dalam susu sangat kecil. Namun untuk menghasilkan 0,5 kilogram keju membutuhkan sekitar 4,5 kilogram susu. 

Jadi, saat mengonsumsi keju dalam porsi banyak maka kamu menelan kasein dalam jumlah yang tinggi.

BACA JUGA: Bank Dunia: Resesi Bikin Negara Maju Rontok, Indonesia...

Masalahnya, keju dapat memberikan pengaruh buruk dalam tubuh ketika keju diproses dengan metode pengolahan yang tinggi. 

Inilah sebabnya, makanan olahan yang mengandung lemak yang ditambah dengan karbohidrat olahan bisa memicu perilaku makan adiktif.(*)