Jaga Kekebalan Tubuh, Ini 5 Manfaat Jamur Tiram Bagi Kesehatan

GenPI.co - Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jenis yang diartikan sama dengan namanya yaitu mirip sengan tiram seperti cangkang. Jamur tersebut dapat ditemukan tumbuh di pohon mati atau batang kayu yang tumbang.

Selain untuk hidangan yang sering dimasak oleh orang Asia, jamur memiliki rasa yang lembut dan lezat. Ternyata jamur tiram juga memiliki banyak manfaat, loh. 

BACA JUGA: 3 Khasiat Jamur Tiram yang Menguntungkan bagi Kesehatan Tubuh

Nah, untuk itu GenPI.co akan membahas 5 manfaat jamur tiram yang bagus untuk kesehatan seperti dilansir dari beberapa sumber.

1. Mengurangi kadar kolesterol

Jamur tiram telah terbukti menurunkan kolesterol secara alami baik pada hewan atau manusia.

Beberapa penelitian menunjukkan jamur tiram mengurangi kadar kolesterol hingga 37 persen dan menurunkan trigliserida hingga 45 persen.

Selain itu, jamur tiram merupakan sumber serat yang baik yang diketahui dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

BACA JUGA: Pasti Tak Percaya! Khasiat Jamur Ampuh Lawan Diabetes

2. Memperkuat kekebalan tubuh

Jamur tiram memiliki antioksidan seperti selenium dan imunomodulator yang membantu melindungi dari kerusakan sel yang dapat menyebabkan penyakit kronis, sehingga memperkuat sistem kekebalan tubuh.

3. Meningkatkan fungsi otak

Jamur tiram kaya akan niasin (vitamin B3), nutrisi penting yang telah terbukti menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan penurunan kognitif terkait usia.

4. Menurunkan peradangan

Peradangan adalah respon imun normal tubuh yang melindungi dari infeksi dan penyakit. Di sisi lain, peradangan kronis dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, kanker, dan diabetes.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa jamur tiram memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan dapat membantu mengontrol peradangan.

5. Menurunkan kadar gula darah

Meningkatkan konsumsi jamur tiram terbukti dapat menurunkan risiko diabetes.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa jamur tiram kaya akan β-glukan, serat makanan larut dalam air yang dapat membantu meningkatkan kadar glukosa, dan membantu mengurangi risiko diabetes. (*)