GenPI.co - Pada umumnya, makanan bernama "gorengan" selalu hadir di dalam menu masakan sebagian banyak orang. Meski rasanya enak dan renyah, jika dikonsumsi berlebihan gorengan bisa menjadi pemicu beberapa penyakit berbahaya.
Terlebih, gorengan-gorengan nggak sehat yang dijual di pinggir jalan, seperti minyak yang belum pernah diganti hingga pembungkus gorengan yang mengandung melamin seperti produk plastik, kertas, kertas karton, dan lain sebagainya.
BACA JUGA: 4 Bahaya Konsumsi Gorengan Saat Berbuka Puasa
Dampak buruk yang disebabkan oleh banyaknya konsumsi gorengan antara lain nyeri dada, gastroenteritis (radang lambung), tukak lambung (ulcer), dan gangguan pencernaan.
Parahnya, gorengan juga memicu timbulnya Kanker usus besar (kanker kolon) yang bisa saja timbul karena kesalahan pemakaian minyak goreng yang berulang-ulang.
Untuk itu, ada beberapa cara lho untuk tetap sehat meski makan gorengan. Mau tahu? Simak ulasan berikut ini.
1. Bahan Makanan Pilihan
Karena pada dasarnya makanan yang digoreng itu relatif kurang sehat, hal ini bisa diakali dengan memilih bahan yang jauh lebih sehat.
Kita bisa membuat gorengan sehat seperti nugget tahu, sate ikan goreng, jamur goreng crispy, dan pangsit pisang kismis.
2. Membuat Gorengan Sendiri
Nggak ada yang lebih sehat selain memasak sendiri di rumah. Selain higienis, bahan-bahan yang digunakan pun sudah pasti bersih dan tanpa bahan-bahan berbahaya.
Kamu bisa membuat gorengan sendiri di rumah dengan teknik yang benar. Gunakan minyak yang benar-benar panas agar makanan ga banyak menyerap minyak sehingga ga terlalu berminyak.
Usahakan selalu menggunakan minyak goreng baru setiap kali menggoreng agar 50% berat makanan nggak berasal dari minyak yang diserap.
Peralatan masak yang kita gunakan pun jauh lebih baik seperti wajan tefflon anti-lengket.
BACA JUGA: Pernah Jualan Gorengan hingga Bakso, 3 Artis Kini Hidupnya Mewah
3. Hindari Gorengan Bagi Penderita Kolesterol
Perlu sekali membatasi konsumsi gorengan bagi yang mempunyai riwayat kolesterol.
Gorengan yang terkontaminasi polusi dan melamin dari pembungkusnya serta minyak goreng yang digunakan berkali-kali sudah pasti mengandung tinggi kolesterol di dalamnya.
Maka dari itu, batasi konsumsinya agar penyakit kolesterol yang pernah kamu derita nggak tambah parah.
Untuk mencegah kadar kolestrol jahat yang meninggi sehabis makan gorengan, kalian bisa minum beberapa suplement yang bisa menurunkan kadar kolestrol jahat, seperti Suplemen Omega 3. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News