Pantas Dipromosikan Jokowi, Manfaat Porang Ternyata Wow Banget

GenPI.co - Jangan sepelekan manfaat tanaman porang. Potensi ekonomi dari komoditas porang ternyata memang wow banget. Apalagi setelah dipromosikan Presiden Jokowi.

Saking okenya, Jokowi sampai meminta Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo untuk serius mengembangkan komoditas tersebut.

Bagi Jokowi, inilah makanan sehat masa depan. Sisi ekonomi dan kesehatannya luar biasa.

BACA JUGA:  Bayangkan, Jokowi Sampai Bahas Porang dan Burung Walet

"Saya sudah sampaikan ke Mentan untuk betul-betul seriusi komoditas porang," ujarnya saat meninjau fasilitas pabrik pengolahan porang di Madiun yang disiarkan melalui Youtube Sekretariat Presiden, Kamis (19/8).

Berikut fakta soal tanaman porang yang dirangkum dari berbagai sumber.

BACA JUGA:  Sedang Viral, Inilah 3 Manfaat Tanaman Porang untuk Kesehatan

1. Manfaat kesehatan

Selain berguna sebagai bahan baku industri, tanaman porang juga memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan. Berikut manfaat kesehatan tanaman porang.

BACA JUGA:  Komoditas Porang Cuan di Masa Depan, Jokowi Siapkan Hal ini

- Menurunkan kolesterol

Manfaat ini bisa Anda peroleh dari konsumsi porang. Komponen glukomanan bisa mengurangi kolesterol dan memberikan rasa kenyang lebih lama daripada sumber pangan lain.

- Baik untuk diet

Sebagaimana dilansir Tanobat, tiap 100 gram porang hanya mengandung 3 kalori. Konsumsi porang tidak akan merusak program penurunan berat badan.

- Aman untuk penderita diabetes

Porang biasanya diolah menjadi tepung rendah kalori dan aman dikonsumsi baik saat diet atau buat penderita diabetes karena rendah indeks glikemik.

- Baik untuk pencernaan dan daya tahan tubuh.

Porang kaya akan serat sehingga baik untuk pencernaan dan daya tahan tubuh. Masalah pencernaan pun bisa dicegah semisal konstipasi hingga kanker usus besar.

2. Bahan baku industri hingga makanan

Buah porang bisa diolah menjadi lem ramah lingkungan, bahan campuran untuk industri kertas, perekat, cat, kain katun, wol, pengkilap kain alami, pembersih air, bahan obat, hingga isolator listrik.

Buahnya juga bisa jadi bahan makanan jepang seperti mi shirataki, konjac atau konyaku. Porang juga bisa jadi bahan pengental es krim.

3. Harga jual porang

Kementerian Pertanian dalam laman resminya mengatakan, tanaman ini memiliki peluang besar untuk diekspor. Hal itu menjadi nilai strategis bagi tanaman ini.

Catatan Badan Karantina Pertanian menyebut, ekspor porang pada tahun 2018 tercatat sebanyak 254 ton, dengan nilai ekspor yang mencapai Rp 11,31 miliar ke negara Jepang, Tiongkok, Vietnam, Australia dan lainnya.

Belum banyak petani porang saat ini. Umbi porang masih banyak berasal dari hutan dan tidak dibudidayakan.

Beberapa sentra pengolahan tepung porang saat ini ada di beberapa daerah seperti Pasuruan, Madiun, Wonogiri, Bandung, Maros, Tapanuli, dan Padangsidimpuan.

Balai Besar Karantina Belawan mencatat, ekspor porang asal Provinsi Sumatera Utara(Sumut) sepanjang 2020 mencapai 861 ton dengan nilai Rp19,1 miliar.

Tanaman sejenis umbi-umbian ini diekspor ke China, Thailand, Vietnam dan Jepang.

Harga porang bisa mencapai Rp2.500 untuk satu umbi dengan berat 4 kilogram. Untuk luas 1 hektare bisa ditanam sebanyak 6.000 bibit, sehingga bisa menghasilkan 24 ton/hektare.

Sebelum menanam, ada 3 hal yang harus diperhatikan. Pertama, perhatikan tanah tempat akan menanam porang.

Tanah haruslah gembur, tidak terlalu basah, dan memiliki keasaman tanah 6-7. Struktur tanah merupakan campuran tanah liat berpasir serta terbebas dari gulma. (*)