GenPI.co - Sekali pun kamu sudah mengolah dan menyimpan makanan dengan benar, ada kalanya masakan tersebut justru cepat basi dibandingkan biasanya.
Rupanya, ada beberapa kondisi yang tanpa disadari bisa menjadi penyebab makanan cepat basi.
Cara menyimpan yang salah
Coba perhatikan kembali bagaimana cara kamu menyimpan makanan.
Makanan sering kali menjadi lebih cepat basi akibat cara penyimpanan yang salah.
Hal ini juga termasuk pemilihan dan penggunaan wadah makanan yang tidak sesuai.
Suhu kulkas kurang dingin
Banyak orang tidak menyadari bahwa penyebab makanan di rumah cepat basi yaitu suhu kulkas yang kurang dingin.
Kulkas biasanya diatur dengan suhu minimum 4 derajat Celsius.
Pada suhu ini, bakteri dan jamur tidak mampu berkembang biak.
Menyimpan makanan saat masih panas
Apakah makanan kamu cepat basi meskipun sudah disimpan dalam wadah yang rapat?
Coba perhatikan kapan kamu menyimpan makanan tersebut.
Menyimpan atau membungkus makanan yang masih panas justru merupakan penyebab makanan cepat basi.
Paparan cahaya yang berlebihan
Siapa sangka, sorot cahaya matahari atau lampu juga bisa menjadi penyebab makanan cepat basi.
Proses penurunan kualitas makanan atau minuman akibat paparan cahaya yang berlebihan dikenal sebagai fotodegradasi. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News