GenPI.co - Konsumsi makanan tinggi lemak dalam porsi yang terlalu banyak ternyata bisa memicu gejala maag. Hal ini dapat terjadi karena lemak melemahkan otot pada katup kerongkongan (esofagus) bagian bawah.
Kondisi tersebut tentu menyebabkan kerongkongan mudah terbuka, sehingga memicu asam lambung naik ke kerongkongan.
Alhasil, gejala berupa nyeri dan sensasi terbakar pada dada (heartburn) pun terasa.
Makanan tinggi lemak menjadi pantangan orang dengan penyakit asam lambung karena dapat merangsang pelepasan kolesistokinin.
Kolesistokinin yaitu hormon yang memicu mengendurnya katup kerongkongan, sehingga asam lambung bisa naik.
Di lain sisi, makanan yang mengandung banyak lemak juga membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dicerna.
Akibatnya, pengosongan organ lambung berjalan lebih lambat, hingga memicu produksi asam lambung berlebih.
Itu sebabnya, orang yang ingin mengendalikan kenaikan asam lambung perlu membatasi makanan tinggi lemak, seperti:
1. Susu tinggi lemak dan produk olahannya,
2. Daging merah, seperti sapi, kambing, dan domba,
3. Gorengan dan makanan lainnya yang digoreng,
4. Makanan manis, seperti kue, es krim, dan lainnya. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News