GenPI.co - Meskipun memiliki diabetes, seorang diabetesi tetap bisa menjaga gula darahnya terkendali dengan minum obat atau suntik insulin, memperbanyak aktivitas fisik, dan menjalani pola makan sehat.
Prinsip utama dalam pola makan atau diet untuk diabetes adalah mengutamakan makanan bergizi, mengatur jumlah asupan kalori, dan makan dengan teratur.
Nah, prinsip diet sehat untuk diabetes ini akan lebih mudah untuk dijalani ketika kamu memasak makanan sendiri.
Namun, mengikuti prinsip saja belum cukup untuk mengendalikan penyakit jika penderita diabetes masih menerapkan cara memasak yang keliru.
Agar bisa menjalani pola makan sehat yang lebih optimal, cobalah panduan memasak makanan untuk penderita diabetes berikut ini.
Persiapkan bahan terlebih dulu
Cara yang bisa dilakukan adalah alokasikan waktu kamu dalam satu hari, misalnya di akhir pekan, untuk mempersiapkan bahan-bahan yang akan dimasak.
Kamu bisa memotong sayuran, membuat bumbu, atau membersihkan lauk, selanjutnya simpanlah ke dalam kulkas agar tetap segar sampai nanti Anda memasaknya.
Mengolah makanan dengan tepat
Sebaiknya kamu mengikuti cara memasak makanan yang dianjurkan untuk penderita diabetes yaitu dengan dikukus, direbus, ditumis, dan dipanggang.
Cara memasak seperti ini dapat mengurangi asupan lemak jenuh atau kolesterol jahat untuk penderita diabetes.
Pilihlah minyak yang mengandung lemak baik seperti minyak zaitun, minyak jagung, atau minyak kanola, tetapi pastikan tetap membatasi jumlahnya.
Menggunakan api yang tidak terlalu panas
Perubahan nutrisi bisa terjadi jika kamu menggoreng makanan dengan api yang terlalu tinggi.
Jika memang makanan perlu dihangatkan, hindari menghangatkannya dengan api yang besar dan dalam waktu yang lama.
Kurangi bumbu berlebih
Cara memasak makanan untuk penderita diabetes yang tepat adalah dengan membatasi garam, bumbu penyedap dengan natrium, dan gula pada masakan.
Batasan asupan garam tidak lebih dari 6 gram per hari atau setara dengan 1 sendok makan.
Sementara itu, asupan gula dibatasi sampai 50 gram per hari atau setara dengan 5 sendok makan. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News