GenPI.co 
GenPI.co - Ini kisah sukses kuliner legendaris mangut lele Mbak Matro yang bisa menjual 1 kuintal masakan per hari.
Mangut Lele menjadi salah satu kuliner yang wajib di coba saat berkunjung ke Yogyakarta.
Pemilik mangut lele legendaris Mbah Marto tetap memiliki semangat yang tinggi untuk bekerja melestarikan kuliner dengan cita rasa khas Jogya.
BACA JUGA: Meski Dihantam Pandemi, Bayu Sukses Pertahankan Sanggar Karawitan
Tidak main-main penjualan mangkut lele setiap hari bisa mencapai 1 kwintal saking larisnya.
Berdiri sejak 1960-an, dapur mangut lele ini berlokasi di Jalan Parangtritis KM 14.5, Gaduh, Yogyakarta.
BACA JUGA: STMJ Jalan Biliton Sukses Bertahan Sejak 1975, Habiskan 300 Mangkuk per Hari
Sebelum berkembang menjadi rumah makan, Mbah Marto berjualan dengan memanggul dagangan keliling kota dari ISI (Institut Seni Indonesia Yogyakarta) sampai Kota Yogyakarta dengan berjalan kaki.
Usaha kerasnya membawakan hasil, sampai saat ini kuliner mangut lele di kenal karena sosok perempuan paruh paya ini.
BACA JUGA: Tak Lulus Kuliah, Ismail Sukses Berbisnis, Sempat Diorder Najwa Shihab
Untuk menjaga kualitas masakannya, dia masih menggunakan cara tradisional. Lele dimasak dengan cara mengasah di atas tungku kayu.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
