GenPI.co - Susu merupakan salah satu asupan yang konon dipercaya banyak mengandung kolesterol tinggi dan tidak baik untuk kesehatan.
Padahal, hal tersebut tergantung dengan jenis susu yang dikonsumsi.
Sebenarnya susu tidak perlu dihindari oleh penderita kolesterol tinggi, hanya saja perlu memilih jenis susu yang tepat.
Susu sapi memiliki kandungan lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol di dalam tubuh.
Jika mengonsumsi susu setiap hari, kandungan lemak jenuh di dalam tubuh akan terus meningkat.
Pasalnya, di dalam satu gelas susu terdapat sekitar 146 kalori, 5 gram lemak jenuh, dan 24 mg kolesterol.
Susu kambing memiliki kandungan dan kolesterol yang cukup tinggi.
Meski susu kambing memiliki kandungan protein yang baik, jenis susu ini tidak bisa menjadi pilihan susu yang terbaik untuk penderita kolesterol tinggi.
Pasalnya, satu gelas susu kambing memiliki jumlah kalori yang tinggi, yaitu 168 kalori.
Selain itu, dalam 100 mililiter (ml) susu kambing terdapat 6 miligram (mg) kolesterol. Kandungan lemak jenuh yang terdapat pada susu kambing adalah 6.5 gram.
Oleh sebab itu, jika ingin menjaga agar kadar kolesterol tetap normal, pilih alternatif susu lain yang lebih aman.
Susu almond merupakan salah satu alternatif pilihan yang tepat untuk penderita kolesterol, saat ini sudah banyak orang yang beralih mengonsumsi susu almond.
Susu ini memiliki bahan dasar dari kacang almond, yang memang mengandung lemak, tetapi bukan jenis lemak yang jahat atau buruk bagi kesehatan.
Penelitian dalam Journal of Nutrition menyebutkan bahwa mengonsumsi almond berpotensi menurunkan kadar kolesterol sebanyak 3-25 persen dan menurunkan kadar kolesterol jahat mulai 4-35 persen.
Selain itu, efek mengonsumsi almond terhadap kadar kolesterol baik (HDL) cukup bervariasi.
Kandungan kalori susu almond juga cukup rendah, dalam satu gelas susu almond tanpa gula hanya akan menemukan 30-40 kalori.
Sementara itu, kandungan vitamin D dan kalsiumnya yang cukup banyak membuat susu almond bisa dijadikan alternatif pengganti susu sapi yang baik bagi penderita kolesterol tinggi.
Kacang kedelai merupakan salah satu jenis makanan yang baik untuk kolesterol, begitu pula hasil olahannya, termasuk susu kedelai.
Susu kedelai tergolong bebas kolesterol dan tidak mengandung laktosa, sehingga menjadi sumber yang baik untuk protein, kalium, vitamin A, B12, dan vitamin D.
Susu kedelai juga baik untuk penderita kolesterol tinggi karena memiliki kandungan lemak jenuh dan kalori yang tergolong rendah.
Selain itu, susu kedelai sangat baik untuk penderita berbagai penyakit kronis yang mengharuskan pasiennya membatasi konsumsi lemak jenuh dan kolesterol. (HelloSehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News