GenPI.co - Dalam sebuah riset menyebut mengonsumsi jamur bisa membantu mengendalikan tekanan darah bagi penderita hipertensi.
Riset yang dipublikasikan di Phytotherapy Research menemukan adanya berbagai senyawa bioaktif dalam jamur.
Senyawa itu di antaranya cordycepin, lovastatin, editadenine, dan ergosterol yang punya kemiripan dengan adenosine yakni zat yang bisa menurunkan tekanan darah.
Adanya kemirian itu menunjukkan senyawa tersebut bisa memberikan pengaruh terhadap fungsi kardiovaskular dengan memengaruhi ekspresi gen.
Hal itu pun didukung dengan riset sebelumnya yang menunjukkan jamur adalah pangan yang bisa memberi manfaat dalam diet jantung sehat.
Jamur diketahui punya kandungan protein, sterol, vitamin, mineral, serat, asam amino, dan potassium yang bisa membantu mengendalikan tekanan darah.
Dikutip dari Antara, salah seorang pakar gizi yang terlibat dalam riset itu yakni Dana Ellis Hunnes mengungkapkan jamur memiliki kandungan gizi dan senyawa bioaktif.
Kandungan itu bisa memberikan pengaruh metabolisme dan membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
Dana mengatakan bagi seseorang yang punya alergi jamur, bisa memperoleh nutrisi dengan khasiat serupa dengan menerapkan diet sayur-sayuran.
“Kandungan dalam jamur bisa menurunkan risiko penyakit jantung, stroke dan tekanan darah,” ucapnya. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News