Cara Membuat Donat Antigagal, Hasilnya Mengembang dan Empuk

GenPI.co - Cara membuat donat yang hasilnya mengembang dan empuk tidaklah sesulit yang dibayangkan.

Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan membuat donat, lalu meramunya sesuai resep agar hasilnya seperti keinginanmu.

Meskipun demikian, masih banyak orang yang kesulitan menemukan cara membuat donat yang hasilnya memuaskan.

BACA JUGA:  Kalahkan Donat, Pisang Goreng Indonesia Desert Paling Enak di Dunia

Tenang saja. Ada banyak resep membuat donat yang bisa kamu praktikkan agar hasilnya sesuai seleramu.

Berikut ini cara dan bahan-bahan membuat donat yang bisa kamu coba sebagaimana dilansir laman Cookpad:

Bahan-Bahan

- 250 gram tepung terigu protein tinggi 

BACA JUGA:  Tips Sehat Makan Donat, Agar Tidak Bikin Diet Gagal

- 2,5 sendok makan gula pasir 

- 3 gram ragi instan 

BACA JUGA:  Rayakan HUT ke-78 RI, Krispy Kreme Luncurkan Donat Toping Kearifan Lokal

- 125 mililiter air hangat 

- 1 sendok makan susu bubuk 

- 1 butir kuning telur 

- 50 gram mentega 

Cara Membuat Donat

- Masukkan 2,5 sendok makan tepung terigu, ragi, gula, dan air ke dalam wadah. Aduk semua bahan itu hingga larut.

- Masukkan susu bubuk, tepung terigu sedikit demi sedikit, dan kuning telur. Langkah selanjutnya ialah mengaduknya.

- Masukkan tepung terigu, mentega, lalu aduk. Uleni hingga adonan kalis elastis selama 15-30 menit.

- Bulatkan adonan, simpan di wadah, lalu tutup dengan kain. Kamu sangat dianjurkan menyimpannya di ruang yang agak hangat. Biarkan adonan mengembang dua kali lipat.

- Kempiskan adonan hingga gas yang ada di dalamnya hilang. Bagi adonan masing-masing 30 gram, lalu bulatkan hingga rapi. Simpan di loyang yang sudah ditaburi terigu.

- Lakukan hingga semua adonan habis, lalu tutup dengan kain. Biarkan adonan mengembang selama 15-20 menit.

- Panaskan minyak, lubangi adonan, lalu goreng dengan api kecil. Balik donat sekali saja agar minyak yang terserap tidak terlalu banyak. (*)