Resep Bola-bola Roti Keju, Hidangan Pembuka Lezat untuk Disantap Bersama Keluarga

GenPI.co - Bola-bola roti keju adalah resep hidangan pembuka lezat yang dapat kamu buat untuk keluarga dan teman.

Ini adalah hidangan yang mudah dibuat dan bahkan dapat disantap saat sarapan, dinikmati bersama dengan saus favorit.

Jika kamu suka bereksperimen dan tidak segan-segan menguji kemampuan kulinermu, maka wajib mencoba resep camilan menggugah selera ini, dilansir Times of India.

Bahan yang dibutuhkan

BACA JUGA:  Resep Sandwich Sosis Ayam, Makanan Lezat dan Gurih yang Jadi Favorit Anak-anak

1/2 cangkir mozzarella parut
1/2 cangkir keju parut kubus
1 sendok teh cabai hijau cincang
1 sendok teh bawang putih cincang
3 kentang tumbuk dan rebus
minyak sulingan sesuai kebutuhan
4 potong roti tawar
3 sendok teh daun ketumbar
1 sendok teh merica yang dihancurkan
5 sendok teh bawang bombay cincang
garam sesuai kebutuhan
1 cangkir remah roti

Untuk saus

BACA JUGA:  Cobain Resep Pancake Karamel, Menu Sarapan Mengenyangkan dan Nggak Bikin Bosan

1 sendok makan jus lemon
daun selada cincang sesuai kebutuhan
5 buah tomat ceri dibelah dua
1 sendok teh minyak zaitun murni

Cara membuat

Langkah 1 Siapkan isian

BACA JUGA:  Resep Keripik Wortel, Camilan Sehat yang Nggak Bakal Bikin Gagal Diet

Untuk menyiapkan resep camilan lezat ini, ambil mangkuk besar dan campurkan keju mozzarella parut, keju kubus, 2 sendok teh daun ketumbar, cabai hijau, merica bubuk, bawang putih cincang, dan bawang bombay. 

Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama, bentuk menjadi bola-bola kecil dan dinginkan selama 10-15 menit agar bola mengeras.

Langkah 2 Hancurkan irisan roti dan kentang rebus

Selanjutnya, tambahkan air ke dalam mangkuk dan segera rendam irisan roti di dalamnya. Peras air dari roti dan letakkan di mangkuk lain. 

Setelah semua irisan sudah matang, haluskan hingga halus dan tambahkan kentang rebus dan kentang tumbuk ke dalam mangkuk yang sama. 

Tambahkan sisa daun ketumbar bersama garam sesuai selera dan aduk rata semua bahan.

Langkah 3 Bentuk adonan menjadi bola keju roti dan panaskan minyak

Lalu panaskan minyak secukupnya dalam kadhai dengan api sedang. 

Sementara itu, bagi adonan roti-kentang menjadi beberapa bagian dan buat penyok di dalamnya, lalu masukkan bola keju yang sudah disiapkan ke dalam penyok. Bentuk lagi menjadi bola-bola yang lebih besar.

Langkah 4 Lapisi Bola Keju Roti dengan remah roti

Untuk lapisan luar, taburkan remah roti di piring dan lapisi bola keju terakhir di dalamnya. Bersihkan sisa remah roti dan taruh di piring. 

Ulangi prosedur ini untuk membuat lebih banyak bola keju. Saat ini, minyak sudah cukup panas untuk menggoreng bola-bola ini.

Langkah 5 Goreng Bola Keju Roti dan sajikan segera

Dengan hati-hati, goreng bola keju secara bertahap hingga berwarna keemasan dan renyah. Keluarkan di atas kertas penyerap untuk merendam minyak berlebih. 

Setelah semua bola keju digoreng, ambil mangkuk kecil dan campurkan jus lemon, tomat ceri, beberapa daun selada, minyak zaitun, dan garam sesuai selera. 

Tuangkan saus ini di atas bola keju roti dan aduk rata. Letakkan daun selada di piring saji dan taruh bola-bola keju roti di atas piring. Sajikan segera. (*)