3 Pemanis Rendah Kalori untuk Diet Keto, Lezat dan Tanpa Gula

GenPI.co - Pemanis rendah kalori dan karbohidrat sering digunakan dalam diet keto karena tidak meningkatkan kadar gula darah secara signifikan.

Diet keto bertujuan menjaga kadar karbohidrat tetap sangat rendah agar tubuh masuk dalam kondisi ketosis.

Dilansir Health, berikut beberapa pemanis yang bagus untuk diet keto.

1. Erythritol

BACA JUGA:  Manfaat Ganda Minyak Biji Anggur: Masak Sehat, Kulit Cerah

Erythritol merupakan pemanis alami dari kelompok gula alkohol (poliol) yang bisa ditemukan dalam buah-buahan seperti anggur dan semangka.

Pemanis ini juga terdapat dalam makanan hasil fermentasi seperti keju dan kecap.

BACA JUGA:  Rasakan Manfaat Teh Kembang Sepatu, Peradangan Berkurang dan Gula Darah Stabil

Erythritol hampir tidak mengandung kalori dan memiliki tingkat kemanisan sekitar 60–80% dibandingkan gula pasir biasa.

2. Xylitol

Xylitol merupakan jenis pemanis dari kelompok gula alkohol.

BACA JUGA:  3 Manfaat Utama Habbatussauda, Bagus Dikonsumsi Setiap Hari

Rasa manisnya setara dengan gula pasir, tetapi mengandung lebih sedikit kalori dan karbohidrat.

Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengatakan xylitol aman dikonsumsi.

Xylitol bisa digunakan untuk mempermanis minuman seperti kopi, teh, dan smoothie.

3. Maltitol

Maltitol merupakan jenis gula alkohol, seperti erythritol dan xylitol.

Pemanis ini memiliki rasa manis sekitar 75-90% dari gula biasa, tetapi mengandung lebih sedikit kalori.

Maltitol sering digunakan dalam produk bebas gula, seperti permen karet, obat kumur, dan pasta gigi.

Karena memiliki kalori lebih sedikit, maltitol bisa membantu menurunkan berat badan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa maltitol juga bisa bermanfaat untuk kesehatan gigi, meski hasilnya masih bervariasi. (*)