Pengin Bikin Chicken Fire Wings Ala Richeese? Ini Resepnya

GenPI.co - Ladies, punya bahan sayap ayam di rumah, tetapi bingung mau buat apa? Mending buat chicken fire wings ala Richeese aja, yuk.

Bahannya sederhana dan mudah didapatkan. Bahan utamanya tentu dengan menggunakan sayap ayam dan beberapa bumbu dapur yang sudah ada di rumah. Berikut ini cara membuat fire chicken ala Richeese rumahan:

Bahan ayam goreng:

10 buah Sayap ayam + 1sdm garam
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Merica bubuk
1 sdm Tepung beras
3 sdm Terigu pro sedang
1 sdm Tepung tapioka
2 sdm Maizena
1/2 sdt Baking powder
1 btr Telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA : Mudah dan Simpel, Resep Pempek Sambal Khas Jambi Bikin Ketagihan

Bahan saus:

1 siung Bawang putih, haluskan
4 sdm Saus tomat botolan
5 sdm Saus sambal botolan
1 sdm Bubuk cabe
1 sdm Kecap asin
1 sdm Saus tiram
2 sdm Gula palem
1/4 sdt Cuka masak
1 sdm Minyak wijen
50 ml Air

Taburan:

Wijen sangrai (opsional)

BACA JUGA : Biar Semangat, nih Resep Kentang Panggang buat Sarapan Senin Pagi

Cara Membuat :

1. Remas-remas ayam dengan 1sdm garam, cuci dan tiriskan. Lalu keringkan dengan tisu dapur
2. Taburi ayam dengan merica bubuk dan garam, aduk rata
3. Tambahkan sisa bahan ayam goreng lainnya dan aduk hingga rata
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga terendam dengan api kecil agar matang merata. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
5. Campur semua bahan saus, lalu masak hingga mengental. Lalu masukkan ayam goreng dan aduk dengan cepat hingga seluruh permukaannya terbalur saus
6. Angkat, taburi wijen dan sajikan (*)