Kol Goreng Ternyata Bisa Membuat Efek Buruk Bagi Kesehatan

GenPI.co - Kol goreng kini menjadi menu tambahan yang lezat saat dipadukan dengan ayam goreng ataupun jenis makanan lainnya. Rasanya yang renyah, gurih dan sedikit manis membuat makanan ini banyak diburu para pecinta kuliner. 

Dilansir dari berbagai sumber, sayuran kol memang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, salah satunya menurunkan ukuran kanker pada payudara. Akan tetapi kol yang diolah dengan cara di goreng rupanya memicu dampak yang tidak menyehatkan dan menyebabkan berbagai macam penyakit. Kira-kira apa saja ya penyakit yang ditimbulkan oleh kol goreng?.

1. Dapat Memicu Kanker

Goreng kol dengan suhu dan minyak panas apalagi sudah digunakan berkali-kali dapat mengalami proses okeidasi. Bahkan menggoreng terlalu lama bersifat senyawa amina heterosiklik yang dapat memicu kanker. 

BACA JUGA : Bumbu Dapur Ini Ternyata Mampu Hempaskan Kanker Serviks

2. Menyebabkan Obesitas

Kol bermanfaat untuk kesehatan jantung karena tidak mengandung kolesterol dan minyak jenuh. Akan tetapi, kol yang digoreng justru sebaliknya. Suhu tinggi dan minyak berlebih ternyata memiliki lemak jenuh dan kolesterol, hal itu dapat memicu kesehatan jantung dan obesitas.

BACA JUGA : Penyakit Kanker Bisa Dicegah dengan Buah Ini Loh…

3. Merusak Nutrisi

Apapun yang digoreng memang nikmat, kol goreng juga menjadi primadona nya saat makan ayam geprek. Kol memiliki kandungan vitamin A, B, C dan K. Akan tetapi, kol yang digoreng dapat merusak semua kandungan vitamin tersebut dan banyak mendatangkan penyakit.

Nah, oleh sebab itu sebaiknya jika ingin menikmati kol goreng ada baiknya untuk konsumsi secukupnya tidak berlebih, sebaiknya masak sendiri di rumah untuk kesehatan yang lebih baik.