Matcha Versus Teh Hijau, Lebih Suka yang Mana?

GenPI.co - Matcha dan teh hijau merupakan minuman yang kini populer di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan, saat ini banyak inovasi varian matcha dan yang dikemas menjadi es krim, kue hingga produk kosmetik.

Banyak yang mengira bahwa matcha dan teh hijau adalah jenis yang sama. Namun, ternyata keduanya berbeda.

Matcha dan teh hijau memang berasal dari tanaman yang sama, yakni camellia sinensis.

Perbedaannya, matcha berbentuk bubuk halus yang berasal dari penggilingan daun teh hijau Jepang premium.

Sementara, teh hijau merupakan tanaman teh yang dipetik dan dikukus sehingga warnanya menjadi hijau.

Lalu, bagaimana kandungan gizinya?

Matcha dan teh hijau memiliki manfaat yang hampir setara. Namun, matcha memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi.

Bisa dikatakan, satu cangkir matcha mengandung antioksidan yang setara dengan 3 cangkir teh hijau.

Disamping memiliki kandungan antooksidan yang lebih tinggi, matcha juga memiliki kadar kafein yang lebih tinggi daripada teh hijau.

Meskipun memiliki warna, rasa, dan aromanya yang tak sama, matcha dan teh hijau memiliki manfaat yang sama untuk kesehatan.

Keduanya sama-sama dapat mencegah peradangan dalam tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan berat badan dan memberikan efek relaksasi pada tubuh.

Jadi, mana yang lebih kamu suka, matcha atau teh hijau? (*)