Awas! Kebanyakan Makan Daging Olahan Bisa Rusak Retina

GenPI.co - Ini peringatan untuk orang-orang yang terlalu banyak mengonsumsi daging merah, daging olahan, makanan yang digoreng dan susu tinggi-lemak. Kebiasaan itu berisiko tiga kali merusak retina.

Penglihatan akan terganggu. Dan hal itu sudah diperkuat dengan hasil penelitian dari University at Buffalo.

Untuk sampai pada kesimpulan ini, para peneliti mempelajari kejadian degenerasi makula terkait usia lanjut selama sekitar 18 tahun. 

BACA JUGA: Ini Jenis Makanan yang Baik dan Tidak Baik untuk Mata

Shruti Dighe, dari departemen Epidemiologi UB's School of Public Health and Health Professions dan koleganya menggunakan 66 makanan berbeda yang dikonsumsi partisipan antara 1987 dan 1995.

Mereka mengidentifikasi dua pola diet dalam kelompok ini sebagai diet Barat dan apa yang biasa disebut oleh para peneliti sebagai diet sehat.

BACA JUGA::Anaknya Thanos! Mahasiswa Ini Lempar Balik Gas Air Mata ke Polisi

Diet Barat diidentikan dengan konsumsi daging merah dan olahan, makanan yang digoreng dan produk susu tinggi lemak.

"Orang yang tidak memiliki AMD atau AMD awal pada awal penelitian melaporkan sering mengonsumsi makanan yang tidak sehat, lebih mungkin mengembangkan penyakit tahap akhir yang mengancam penglihatan, sekitar 18 tahun kemudian," kata Amy Millen, salah satu peneliti studi.

AMD tahap awal tidak menunjukkan gejala sehingga membuat penderita seringkali tidak menyadarinya. Untuk mendeteksinya, dokter harus meninjau foto retina orang tersebut, mencari perubahan pigmen atau endapan kuning yang terbuat dari lipid.

"Ketika tahapnya lanjut, mereka akan mulai melihat gejala visual. Penglihatan mereka akan mulai berkurang," kata Dighe.

Tetapi tidak semua orang yang memiliki AMD awal berkembang ke tahap akhir.

Sampai saat ini, penelitian telah memfokuskan pada nutrisi spesifik - seperti antioksidan dosis tinggi - yang tampaknya memiliki efek perlindungan terhadap AMD.

"Jika Anda memiliki AMD dini, ada baiknya batasi konsumsi daging olahan. Makanan yang digoreng, biji-bijian olahan dan susu tinggi-lemak juga dihindari untuk menjaga penglihatan Anda dari waktu ke waktu," saran Millen. (ant)