Jangan Sepelekan, Garam Ternyata Ampuh Tangkal Stroke

GenPI.co - Garam merupakan salah satu bumbu dapur dan penyedap rasa. Namun, siapa sangka di balik rasanya yang asin, garam mengandung natrium yang bermanfaat untuk atasi tekanan darah dan mengurangi risiko stroke. 

BACA JUGA: Bikin Suami Betah Di Rumah, 4 Zodiak Ini Memang Sangat Istimewa

Dalam penelitian Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) mengamati asupan natrium rata-rata lebih dari 300 komunitas di 18 negara. 

Para peneliti menemukan bahwa masyarakat yang mengonsumsi lebih dari 5 gram (gm) natrium per hari rata-rata, atau setara 2,5 sendok teh garam terbukti dapat mengatasi risiko penyakit stroke mereka.

"Komunitas dengan asupan natrium tertinggi memiliki asosiasi terkuat dengan tekanan darah tinggi dan risiko hasil buruk," ujar Dr. Deepak Gupta, asisten profesor kedokteran di Divisi Kedokteran Kardiovaskular di Vanderbilt University Medical Center dikutip dari Health Line.

BACA JUGA: Jika 3 Zodiak Ini Bersamamu, Kamu Akan Selalu Beruntung

Menurut peneliti bahwa asupan natrium dalam kadar yang ideal akan bisa bersifat protektif, sementara jumlah yang terlalu tinggi dan sangat rendah bisa berbahaya.

Peneliti juga menemukan bahwa masyarakat dengan tingkat asupan kalium yang terlalu tinggi memiliki tingkat stroke, penyakit jantung, dan kematian yang lebih rendah. 

Kalium ditemukan dalam makanan seperti ubi jalar, sayuran hijau, tomat, kacang putih, kacang merah, yoghurt, jeruk, pisang, dan melon.

BACA JUGA: Takdirnya Bahagia, 4 Zodiak Ini Akan Sukses Bersama Pasangannya

Gupta menambahkan bahwa dari perspektif kesehatan masyarakat, konsumsi natrium tertinggi adalah yang paling masuk akal. 

"Namun, dalam praktik klinis, kami paling sering membuat rekomendasi untuk masing-masing pasien yang duduk di depan kami," jelas Gupta.

Untuk meminimalkan sodium dalam makanan, American Heart Association merekomendasikan agar orang-orang membaca label makanan dengan seksama, membatasi garam yang ditambahkan pada makanan yang disiapkan di rumah, dan memilih pilihan rendah sodium saat makan di luar.(*)