Hari Keju Sedunia, Ini 5 Fakta Menarik yang Belum Diketahui

GenPI.co - Tak banyak yang tahu tanggal 4 Juni diperingati sebagai Hari Keju Sedunia (Cheese Day). Ya, Hari Keju merupakan tradisi yang rutin dirayakan di Amerika Serikat. 

Sampai saat ini asal usul momen ini masih belum diketahui, tetapi Hari Keju terbilang adalah hari yang istimewa untuk salah satu makanan tertua di dunia.

Menurut sejarah, diperkirakan bahwa keju pertama kali dibuat sekitar tahun 8000 SM (Sebelum Masehi) setelah adanya domestikasi hewan. 

Arkeolog telah menemukan bahwa keju tersedia di beberapa tempat dan periode sejarah yang berbeda: Polandia di tahun 5500 SM; Mesir di tahun 2000 SM; dan Cina lebih dari 3000 tahun lalu. 

Keju segar, yang terbuat dari 100% susu sapi segar, tidak hanya lezat, tapi juga mengandung manfaat-manfaat susu untuk kesehatan tubuh. Simak yuk ulasannya seperti siaran pers Greenfields yang diterima GenPi.co.

1. Dapat mencegah osteoporosis

Sebagai makanan yang terbuat dari susu, keju mengandung protein, kalsium, dan vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang. 

Osteoporosis adalah salah satu penyakit yang sangat umum dan dapat dicegah dengan meningkatkan konsumsi kalsium dan protein, yang dapat ditemukan di dalam keju.

2. Baik untuk kesehatan gigi

Sebuah studi membuktikan bahwa mengonsumsi keju dapat membantu mencegah gigi berlubang. 

Terdapat kandungan di dalam keju yang melindungi gigi dari asam yang dapat membuat lubang pada gigi. 

Mengonsumsi keju dapat membantu memperkuat gigi dan mencegah masalah-masalah pada gigi.

BACA JUGA: Inilah 3 Keju Khas Indonesia yang Menggugah Selera

3. Mengandung vitamin B12 yang tinggi

Vitamin B-12 adalah vitamin terbesar dan paling rumit yang membantu produksi sel darah merah, protein dan DNA serta baik untuk kesehatan mental dan kesehatan syaraf. 

Vitamin B12 hanya dapat ditemukan pada produk hewani atau suplemen. Mengonsumsi keju dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin B12 karena keju mengandung 10-39& kebutuhan vitamin B12 harian.

BACA JUGA: Resep Serabi Keju, Menu Camilan Tradisional Khas Bandung

4. Dapat membantu menurunkan tekanan darah

Studi telah membuktikan bahwa mengonsumsi makanan yang tinggi dalam kalsium, seperti keju dapat menurunkan tekanan darah dan membantu mencegah hipertensi. 

Perlu diingat bahwa selain mengonsumsi kalsium, konsumsi sodium juga harus dibatasi.

5. Dapat memperkuat sistem imun

Keju yang diperkaya dengan probiotik dapat memperkuat sistem imun tubuh dan mencegah penyakit seperti immunosenescence, yang menyerang daya tahan tubuh. 

Terutama di masa-masa seperti saat ini, penting bagi kita untuk bisa tetap memiliki daya tahan tubuh yang kuat dan salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi keju.(*)