4 Olahan Daging Kurban Antimainstream

GenPI.co - Melimpahnya daging saat Hari Raya Iduladha, bisa dimanfaatkan untuk membuat berbagai macam makanan.

Biasanya, daging akan diolah menjadi menu yang mainstream seperti sate dan rendang. 

BACA JUGA: Bikin Ngiler! Cobain Varian Baru Menu Daging Sapi ala Upnormal

Namun, apakah kamu tidak bosan dengan olahan daging kurban yang itu-itu saja?

Nah, untuk kamu yang ingin mengolah daging kurban menjadi menu antimainstream, kamu bisa mencoba beberapa menu yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut: 

1. Empal Gentong

Empal Gentong merupakan makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Isian dari empal gentong dibuat dari daging sapi, usus, babat, dan bagian tubuh sapi lainnya.

Perihal rasa tak perlu diragukan, empal gentong mempunyai cita rasa yang sangat lezat. 

2. Daging Teriyaki

Kamu bisa menemukan bumbu teriyaki instan di supermarket. Kamu hanya perlu menambahkan bahan lainnya seperti bawang bombai dan paprika.

Tentunya, daging teriyaki menjadi menu masakan yang tak biasa di saat Iduladha. 

3. Sukiyaki

Untuk kamu yang suka dengan makanan Jepang, kamu bisa mencoba mengolah daging kurban menjadi sukiyaki.

Kamu hanya perlu merebus irisan daging sapi di dalam panci datar bersama beberapa sayuran seperti sawi putih, sawi hijau, kangkung, soun, taoge, dan beri tambahan tahu putih. 

4. Oseng-oseng Mercon

Untuk kamu yang suka pedas, mengolah daging kurban menjadi oseng-oseng mercon adalah pilihan yang sangat tepat.

BACA JUGA: Begini Cara Tepat Mengolah Daging Kambing agar Bebas Kolesterol

Rasanya yang pedas, manis dan gurih, akan membuatmu ketagihan. (*)