GenPI.co - Kapulaga merupakan rempah yang paling banyak digunakan pada menu Timur Tengah atau India. Rasanya yang khas dengan aroma yang kuat, membuat kapulaga memberikan cita rasa berbeda pada tiap menu.
Biji, minyak, dan ekstrak kapulaga dianggap memiliki sifat obat yang mengesankan dan telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad.
BACA JUGA: Usai Prabowo ke Turki, Mendadak Presiden Erdogan Telepon Jokowi
Saat ini, kapulaga tersedia dalam seduan untuk suplemen atau ekstrak kapulaga berbentuk cairan, bubuk, biji kering dan utuh, serta dalam bentuk teh.
Kapulaga memiliki aroma yang sangat kuat dibanding rempah-rempah lainnya. Aroma kuat ini berasal dari minyak yang ada dalam biji rempah-rempah tersebut.
Manfaat kapulaga bagi kesehatan karena mengandung terpinine, borneol, eucalyptol, camphor, dan limonene.
BACA JUGA: 4 Shio Penuh Hoki, Akan Kembali ke Puncak Kejayaan
Teh kapulaga biasanya dibuat dengan menghancurkan biji dan merebusnya dalam air untuk melepaskan minyak atau sarinya.
Berikut khasiat teh kapulaga untuk kesehatan:
1. Anti-inflamasi
Kapulaga kaya akan senyawa yang dapat melawan peradangan. Peradangan terjadi ketika tubuh terpapar benda asing.
Antioksidan, ditemukan berlimpah dalam kapulaga, melindungi sel dari kerusakan dan menghentikan peradangan.
Kapulaga dapat mengurangi peradangan hati yang disebabkan oleh makan makanan tinggi karbohidrat dan lemak.
BACA JUGA: Khasiat Bawang Putih Tunggal Memang Sangat Mencengangkan
2. Obat Pencernaan
Menurut Encyclopedia of Natural Medicine, pengobatan tradisional telah menggunakan kapulaga sebagai obat pencernaan selama berabad-abad.
Selanjutnya, Pusat Medis Universitas Maryland mencantumkan kapulaga sebagai obat herbal untuk mengobati cacing di usus. Namun, tetap harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan kapulaga sebagai pengobatan herbal untuk cacingan.
Kapulaga termasuk obat untuk perut kembung, mulas, sakit perut, gangguan pencernaan dan kram.
3. Detoksifikasi Racun
Keracunan dalam tubuh dapat terjadi sebagai akibat dari apa yang dikonsumsi dan juga sebagai akibat dari lingkungan tempat.
Teh kapulaga dapat menghilangkan racun tersebut. Menurut Encyclopedia of Natural Medicine, teh kapulaga dapat membantu tubuh membuang racun. Sebab, racun dapat menghambat fungsi tubuh.
Teh kapulaga dapat bermanfaat bagi sistem peredaran darah dan pencernaan di samping ginjal dan hati.
4. Obat Flu dan Sinus
Penggunaan kapulaga dapat membantu meringankan gejala dada yang sesak dan sinus. Kapulaga mengandung minyak kapur barus.
Oleh sebab itu, membuat secangkir teh kapulaga panas akan melepaskan minyak kapur barus dan membantu mengurangi hidung dan tenggorokan yang tersumbat.
5. Penangkal kanker
Senyawa dalam kapulaga dapat membantu melawan sel kanker. Kapulaga juga dapat meningkatkan kemampuan sel-sel pembunuh alami untuk menyerang tumor.
Penelitian tentang sel kanker manusia dan kapulaga menunjukkan hasil yang serupa. Satu studi menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam kapulaga dapat menghentikan sel kanker mulut.
6. Menurunkan tekanan darah
Manfaat ini terkait dengan tingginya tingkat antioksidan dalam kapulaga yang mencapai 90%.
Peneliti juga mengungkap bahwa efek diuretik dalam kapulaga yang dapat membuatnya berfungsi menurunkan tekanan darah tinggi.
Efek diuretik ini berarti dapat meningkatkan buang air kecil untuk menghilangkan air yang menumpuk di tubuh, misalnya di sekitar jantung.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News