Mengonsumsi Tepung Kanji Ternyata Manfaatnya Sangat Ajaib!

GenPI.co - Tepung kanji memiliki nama lain yaitu tepung tapioka, yang berbahan dasar singkong.

Saat ini, tepung tapioka banyak dimanfaatkan sebagai bahan dasar pembuatan makanan dan juga sebagai menambah perekat karena memiliki tekstur yang lengket dan juga kental.

BACA JUGA: Gatot Nurmantyo Bikin Puyeng Istana Jika Punya Fakta Ini

Tepung ini bisa dikreasikan untuk membuat berbagai masakan, termasuk kue, roti, dan sup. Selain untuk memasak, ada banyak manfaat tepung tapioka lainnya bagi kesehatan.

Tepung tapioka mengandung banyak sekali karbohidrat dan sedikit protein, serat, atau zat gizi lainnya. Tepung tapioka bisa menjadi alternatif bagi orang yang menjalankan diet bebas gluten.

Selain itu, tepung tapioka juga bisa menjadi pengganti tepung atau gandum bagi yang tidak bisa mengonsumsi makanan yang mengandung gluten.

BACA JUGA: Ngeri! Kiai Sahal Pondok Pesantren Gontor Bicara PKI

Berikut manfaat mengonsumsi tepung tapioka untuk kesehatan.

1. Melancarkan sirkulasi darah

Tepung kanji atau tapioka mengandung zat besi. Tubuh membutuhkan zat besi untuk menghasilkan sel darah baru, mencegah anemia, dan melancarkan sirkulasi darah.

BACA JUGA: Jangan Sia-siakan, Zodiak Ini Akan Tulus Mencintai Kamu

2. Menurunkan tekanan darah

Kandungan kalium yang ada di dalam tepung kanji membantu mengurangi stres pada pembuluh darah dan arteri. 

Sementara kandungan potasiumnya juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.

3. Menyehatkan pencernaan

Tepung kanji tinggi serat yang bekerja secara efisien untuk menyehatkan pencernaan. 

Konsumsi kanji secara teratur untuk mencegah sembelit, nyeri usus, perut kembung, dan bahkan kanker usus.

4. Mendukung sistem metabolisme

Tak banyak yang tahu bahwa tepung kanji mengandung protein berbasis nabati yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem metabolisme dalam tubuh.

5. Tinggi asam folat

Tepung kanji juga mengandung asam folat dan vitamin B kompleks yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

6. Menambah berat badan dengan cara yang sehat

Jika kamu merasa kekurangan berat badan, konsumsilah tepung kanji. Sebab tepung ini kaya karbohidrat sehat, tapi tidak mengandung lemak jenuh atau tinggi kalori.

7. Menguatkan tulang

Makan tepung kanji juga baik untuk mendukung kesehatan tulang. Sebab, tepung kanji mengandung zat besi, kalsium, dan vitamin K yang membantu mencegah osteoporosis dan osteoarthritis.(*)