Khasiat Makan Ubi Ungu Ternyata Ampuh Bikin Darah Tinggi Rontok

GenPI.co - Selain lezat, beragam manfaat ubi ungu juga bisa dirasakan. Mulai dari menjaga berat badan hingga menurunkan tekanan darah tinggi. 

Dengan banyaknya kandungan yang ada di dalam ubi ungu, tidak mengherankan jika umbi-umbian yang satu ini kaya akan manfaat bagi tubuh.

BACA JUGA: Gatot Nurmantyo Bikin Puyeng Istana Jika Punya Fakta Ini

Warna ungu pada ubi terjadi karena tanaman golongan umbi-umbian ini kaya zat yang bernama anthocyanin, yang aman dikonsumsi oleh manusia.

Beragam nutrisi terkandung dalam ubi ungu, seperti kalsium, magnesium, potasium, fosfor, sodium, zat besi, dan kalium. 

Ubi ungu juga mengandung vitamin seperti B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B9 (folat), vitamin E, vitamin K, dan vitamin A.

BACA JUGA: Zodiakmu Sangat Istimewa, Bikin Mantan Tak Bisa Lepas

Berikut manfaat ubi ungu yang sangat dahsyat untuk kesehatan.

1. Menurunkan tekanan darah tinggi

Menurut para peneliti, mengonsumsi ubi ungu efektif mengurangi tekanan darah, serta menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke pada penderita hipertensi. 

Sayuran, buah-buahan, atau umbi-umbian berwarna ungu kaya akan karotenoid, asam fenolat, dan antosianin, yaitu zat pemberi warna ungu yang memiliki sifat antioksidan. 

Fungsi antioksidan tersebut bermanfaat untuk mengurangi peradangan kronis yang terkait dengan penyakit jantung dan stroke.

BACA JUGA: Jangan Sia-siakan, Zodiak Ini Akan Tulus Mencintai Kamu

Ubi ungu juga memiliki kadar kalium dan asam klorogenik yang tinggi. Zat ini dinilai mampu mengurangi tekanan darah tinggi. 

2. Antikanker

Ubi ungu memiliki jumlah komponen antikanker yang tinggi. Sifat antioksidan yang ada dalam ubi ungu dapat mengurangi risiko kanker.

Kandungan karotenoid yang terkandung dapat menetralkan radikal bebas sehingga menurunkan risiko kanker lambung, ginjal, usus besar, dan payudara.

BACA JUGA: Luhut Pandjaitan Top Banget! Tak Banyak Bicara, Langsung Aksi

Perlu diingat, sifat antikanker tersebut hanya berlaku jika ubi ungu dalam keadaan segar.

3. Menstabilkan Gula Darah

Bagi penderita diabetes tipe 2, mengonsumsi ubi ungu telah terbukti membantu menurunkan gula darah. Ubi ungu kaya kandungan flavonoid.

Kandungan flavonoid bisa mengurangi stres oksidatif dan resistensi insulin dengan melindungi sel-sel penghasil insulin di hati yang akan berdampak buruk bagi penderita diabetes tipe 2.

Ubi ungu memiliki indeks glikemik 24, artinya karbohidrat dipecah menjadi gula secara perlahan, menghasilkan pelepasan energi yang stabil alih-alih lonjakan gula darah.

4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Ubi ungu berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Mengonsumsi ubi ungu juga bisa menangkal radikal bebas.

Hal ini berdampak positif untuk pemecahan senyawa-senyawa yang beracun, sehingga tubuh tidak mudah sakit. Kandungan antosianin dan polifenol yang ada di dalam ubi ini mampu merangsang tubuh untuk mengeluarkan racun dari tubuh.

5. Menjaga Kesehatan Usus

Karbohidrat kompleks dan sumber pati yang baik yang ada di dalam ubi ungu mampu meningkatkan jumlah bifidobacteria. Bifidobacteria adalah bakteri usus yang menguntungkan, dalam simulasi lingkungan usus besar.

Selain itu, serat moderat pada ubi ini dapat merangsang gerakan peristaltik di usus kecil, yang dapat meringankan gejala sembelit, kembung, keram, dan sakit perut. 

Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit radang usus dan kanker usus karena sifat antiinflamasi di dalamnya.(*)