GenPI.co - Produk olahan daging seperti sosis memang sangat praktis untuk dikonsumsi. Tak heran sosis sering menjadi pilihan menu sajian sarapan di rumah.
Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih inilah yang membuat sosis nikmat diolah bersama lauk lainnya.
BACA JUGA: Rebusan Daun Ajaib Ini Bikin Kolesterol dan Asam Lambung Ambrol
Namun, dalam memilih olahan daging ini, harus cermat karena banyak sosis yang terbuat dari bahan berbahaya.
Berikut ini tanda-tanda sosis berbahaya.
1. Biasanya, dijual lepas tanpa kemasan.
2. Memiliki warna orange atau merah mencolok.
3. Tekstur daging terlalu kenyal.
BACA JUGA: Janji Kampanye Anak Presiden Jokowi Bikin Melongo!
4. Saat di potong, tekstur dagingnya licin dan tanpa pori-pori atau halus sekali.
5. Warna sosis akan luntur saat dimasak.
6. Harga yang terlampau murah.
BACA JUGA: Prediksi Astrologi Banjir Rezeki, 5 Zodiak Bakal Raih Kesuksesan
Sementara itu, sosis yang baik memiliki ciri sebagai berikut:
1. Memiliki kemasan yang baik dan merek dagang produsen, alamat, tanggal kedaluarsa, dan nomor registrasi BPPOM.
2. Warna sosis cenderung cokelat kemerahan alami untuk sosis daging dan berwarna pucat untuk sosis ayam.
3. Ada aroma daging sapi atau ayam alami.
4. Jika ditekan, maka agak kenyal dan tidak terlalu keras.
5. Saat dipotong, tampak permukaan pori-pori kasar. Ini tanda adanya tekstur daging alami pada adonan.
6. Sosis tidak berubah warna ketika dimasak, dan mengembangnya tidak berlebihan.
7. Rasa daging ketika di makan lebih terasa.
8. Soal harga bisa tergolong mahal, karena kualitas daging yang dipakai lebih banyak daripada tepung.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News