GenPI.co - Nikmatnya sushi tak ada yang bisa menampik. Di balik kelezatan makanan khas Jepang ini, terdapat komposisi bahan yang mampu menggoyang lidah, salah satunya wasabi. Bertekstur lembek dengan cita rasa pedas, wasabi menjadi pelengkap sajian menu sushi.
Di balik rasa pedasnya tersebut, jarang diketahui wasabi rupanya menyimpan manfaat yang dahsyat bagi tubuh. Hal ini karena kandungan sejumlah vitamin dan mineral tinggi yang berdampak baik bagi kesehatan.
BACA JUGA: Bosan dengan Menu Rumahan, Kamu Bisa Berkreasi Membuat Sushi
Penasaran apa saja? Simak 5 ulasannya seperti dihimpun dari berbagai sumber.
Mencegah Asma
Komponen gas yang terkandung di wasabi bisa mencegah penyakit pernapasan, seperti asma.
Aroma wasabi yang kuat terbukti memberikan reaksi pada saluran pernapasan. Meski beberapa orang tidak menyukai aroma tersebut, justru hal itu bermanfaat bagi orang yang mengidap asma.
Mencegah Obesitas
Campuran wasabi dan air panas rupanya punya efek yang luar biasa bagi tubuh.
Ekstrak wasabi tersebut bisa memberikan efek antiobesitas. Akan tetapi, penelitian ini masih perlu ditindak lanjuti lantaran percobaan baru berhasil di hewan. Efek serupa yang terjadi di manusia mesti dikaji lebih dalam lagi.
Cegah Risiko Kanker
Isothiocyanate merupakan kandungan di dalam wasabi yang memberikan efek pedas. Ternyata senyawa tersebut bisa mencegah pertumbuhan sel kanker paru dan kanker kerongkongan.
Bahkan ketika sel kanker tersebut masih kecil, senyawa ini mampu membunuh kanker tanpa merusak bagian yang sehat.
BACA JUGA: Kimbab Sushi Khas Korea, Resepnya Cocok Untuk Diet
Menjaga Jantung
Kandungan lain yang ada di wasabi, yakni antihypercholesterolemic juga memiliki manfaat yang tak kalah mencengangkan. Senyawa tersebut mampu menurunkan kadar kolesterol yang tinggi di dalam tubuh. Hal itu membuat tubuh bisa terlindungi dari risiko serangan jantung dan stroke.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News