GenPI.co - Cumi-cumi memiliki tinta hitam sebagai alat melindungi dirinya dari predator. Ternyata saat ini, tinta cumi-cumi kian populer dalam sajian makanan di masyarakat.
Bahkan sejumlah penelitian telah menelaah manfaat tinta cumi untuk kesehatan.
BACA JUGA: Rutin Makan Kacang Panjang Manfaatnya Ternyata Mengejutkan
Berikut adalah beberapa kebaikan yang tersimpan dalam tinta cumi-cumi dilansir dari berbagai sumber.
1. Punya Efek Antioksidan
Melanin dalam tinta cumi-cumi memiliki sifat antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh untuk mencegak berbagai penyakit seperti jantung, diabetes, dan kanker.
BACA JUGA: Rutin Minum Teh Setiap Hari Khasiatnya Ternyata Mengejutkan
2. Mencegah Plak Gigi
Tinta cumi-cumi bersifat antimikroba terhadap bakteri patogen yang memicu penyakit pada manusia. Sebuah studi menemukan bahwa ekstrak tinta cumi-cumi dapat menetralkan bakteri penyebab plak gigi.
3. Menurunkan Tekanan Darah
Penelitian mengindikasikan bahwa ada senyawa tertentu dalam tinta ini yang diduga mampu merangsang agar pembuluh darah melebar. Hal ini kemudian bisa menurunkan tekanan darah.
4. Melawan Kanker
Sejumlah studi mengatakan bahwa tinta cumi-cumi mampu mengurangi ukuran tumor sekaligus penyebaran sel-sel kanker.
Kandungan zat polisakarida dalam tinta cumi-cumi juga dapat meningkatkan kadar eritrosit, leukosit, dan haemoglobin pada orang yang mengalami efek samping kemoterapi.
5. Mengatasi Tukak Lambung
Beberapa penelitian yang dilakukan pada hewan memperlihatkan bahwa tinta cumi-cumi dapat menurunkan produksi asam lambung.
Kebaikan tersebut menciptakan manfaat tinta cumi-cumi yang diduga baik untuk mengatasi tukak lambung.
Perlu diperhatikan, bahwa penelitian mengenai manfaat ini baru dilakukan kepada hewan dan belum terbukti ada efeknya kepada manusia. Namun, tinta cumi yang digunakan sebagai aditif dalam makanan tergolong aman untuk dikonsumsi.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News