Rajin Makan Terung Ungu Khasiatnya Ternyata Sungguh Ajaib

GenPI.co - Terung atau terong ungu biasanya diolah oleh sebagian orang di Indonesia menjadi hidangan yang sangat lezat. 

Terung ungu biasanya diolah menjadi masakan balado, terung krispi, hingga terung penyet. 

BACA JUGA: Minum Rebusan Daun Pandan, 8 Khasiatnya Ternyata Sungguh Ajaib

Terung ungu ternyata mengandung banyak vitamin. Setidaknya ada enam vitamin yang terkandung di dalam terung yaitu manfaat vitamin A, B Kompleks, C, E, D, dan K.

Terung ungu juga mengandung zat besi, antosianin, ellagic acid, phycocyanian. 

Berikut khasiat mengonsumsi terung ungu untuk kesehatan. Pasti melongo!

1. Anti-bakteri

Kandungan vitamin C pada terung berfungsi sebagai anti-bakteri.

BACA JUGA: 7 Khasiat Belimbing Wuluh Ternyata Sangat Ajaib, Pasti Kaget

2. Mencegah anemia

Salah satu zat yang terkandung di dalam terung adalah zat besi. Manfaat zat besi ini berfungsi mencegah anemia.

3. Mengontrol gula darah

Terung ungu memiliki kandungan serat tinggi dan rendah karbohidrat larut, sehingga dapat mengontrol gula darah karena penyerapan glukosa dengan baik.

4. Menjaga kesehatan jantung

Terung ungu mengandung antosianin yang merupakan senyawa flavonoid dan memiliki fungsi melindungi sel dari sinar UV, serta sebagai obat untuk penyakit jantung.

5. Mencegah kanker

Kandungan antosianin ini juga berperan mengobati kanker. Sementara, kandungan Phycocyaniannya dapat mencegah serta melawan sel kanker.

6. Melancarkan pencernaan

Kandungan manfaat serat yang cukup banyak pada terung akan membantu memperlancar sistem pencernaan.

7. Untuk diet

Manfaat terung ungu ini mempunyai peran yang sangat membantu bagi yang ingin melakukan diet. karena terung ungu ini dapat mencegah timbulnya lemak-lemak yang bisa membuat tubuh menjadi gemuk.(*)