GenPI.co - Air kelapa muda menjadi populer belakangan ini, seiring dengan khasiatnya yang diklaim menyembuhkan orang yang positif Covid-19. Akibatnya, harga buah kelapa di beberapa daerah naik pesat.
Kabar mengenai khasiat air kelapa muda yang bisa disebut bisa membasmi COVID-19 tersebut telah dibantah oleh berbagai pakar medis, juga Satuan Tugas (Satgas) Penanganan COVID-19.
Menurut dr. Juwalita Surapsari, M.Gizi, Sp.GK, dokter spesialis gizi klinis RS Pondok Indah, kandungan nutrisi pada air kelapa mungkin saja bisa meningkatkan imunitas, tetapi hingga kini belum ada bukti ilmiah bahwa air kelapa mampu berfungsi sebagai obat, apalagi obat COVID-19.
“Jadi jika dia [penderita COVID-19] merasa lebih baik, sebenarnya itu sesuatu yang bersifat subjektif dan kita harus melihatnya secara komprehensif,” jelas dr. Juwalita dalam keterangan resminya.
Dokter Juwalita lantas memaparkan lebih lanjut mengenai kandungan nutrisi yang terdapat dalam air kelapa.
“Untuk menelaah nutrisinya kita harus mengamati kandungan macronutrient dan micronutrient. Secara macronutrient, maka sebagian besar bentuknya adalah karbohidrat. Kita lihat lagi dari awal,” lanjutnya.
Ia merinci 94% air kelapa isinya air; 5% karbohidrat dalam bentuk glukosa dan fruktosa; sekitar 0,02% protein; dan sebagian kecil sekali lemak.
Jika dilihat kandungan micronutrient-nya, memang kandungannya sangat menonjol pada air kelapa, terutama Vitamin B, yaitu B1, B2, B3, B5, B6, B7, dan B9.
“Kita tahu B9 itu kita kenal sebagai Folat. Ternyata Vitamin B, terutama B6 dan Folat memang sangat berperan pada sistem imun secara keseluruhan," tutur dr. Juwalita.
Lebih lanjut ia menambahkan, sistem imunitas kita ini sebetulnya sangat kompleks, mulai dari luar seperti kulit, saluran pernafasan, bulu-bulu getar di saluran pernafasan, masuk lagi ke dalam ada sel-sel imun yang melawan patogen atau penyebab penyakit.
Jika melihat perannya, Vitamin B6 ini perannya banyak sekali di dalam sistem imun. Kemungkinan besar, orang yang mengonsumsi air kelapa mendapat manfaat dari support vitamin yang ada di dalamnya, jadi konsumsi air kelapa bisa membantu memenuhi kebutuhan Vitamin B mereka.
“Kebetulan Vitamin B itu memang banyak terlibat dalam seluruh proses enzimatik di dalam tubuh, jadi reaksi kimia di dalam tubuh itu banyak didukung oleh Vitamin B,” papar dr. Juwalita.
Selain itu, dr. Juwalita melanjutkan, air kelapa juga memiliki kadar elektrolit yang cukup tinggi, karena mengandung kalium dan magnesium. Kedua unsur tersebut ini sangat baik untuk mengontrol tekanan darah dan kesehatan jantung.
Ini berarti membantu mencegah munculnya penyakit penyerta (komorbid) saat seseorang terpapar COVID-19.
“Kemungkinan juga konsumsi air kelapa bisa memberi sugesti positif pada orang yang mengonsumsinya,” tutupnya.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News