Cespleng! Daun Talas Khasiatnya Sangat Dahsyat Untuk Kesehatan

GenPI.co - Talas merupakan jenis umbi-umbian yang ternyata memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.

Dalam kajiannya, daun talas mengandung zat gizi mikro yang banyak, 145 gram dari daun talas mengandung 35 kalori, 6 gram karbohidrat, 4 gram lemak, 3 gram serat, 57 persen kandungan vitamin C, 34 persen kandungan vitamin A, 14 persen kandungan kalium dan 17 persen kandungan folat.⁣

Selain itu, kandungan vitamin C dan polifenol pada daun talas dapat turut mencegah penyakit. Hal ini karena daun talas mengandung zat antioksidan yang tinggi.

BACA JUGA:  Air Rebusan Jahe Campur Serai Cespleng, Khasiatnya Wow Banget

Mengonsumsi daun talas sangat baik untuk diet karena rendah kalori, daun talas juga mengandung banyak serat dan air.

Namun, perlu diingat bahwa daun talas juga dapat menjadi beracun jika dikonsumsi secara mentah.

BACA JUGA:  Cespleng! Air Rebusan Daun Belimbing Wuluh Khasiatnya Dahsyat

⁣Hal ini karena daun talas yang masih mentah mengandung zat oksalat yang sangat tinggi yang dapat menyebabkan beberapa penyakit, seperti batu ginjal.⁣

Sementara, untuk menghilangkan zat oksalat yang melekat pada daun talas, Anda bisa merendam daun talas selama 30 menit. Selain merendam, Anda juga dapat merebusnya.

BACA JUGA:  Air Rebusan Daun Mengkudu Campur Madu Dahsyat Banget, Cespleng

Setelah talas matang, bisa dikonsumsi sebagai sayuran sehat.

Berikut ini khasiat mengonsumsi daun talas untuk kesehatan tubuh:

1. Membantu pencernaan

Daun talas dikenal untuk membantu pencernaan dan mengobati masalah pencernaan, karena adanya serat makanan yang membantu pencernaan makanan yang lebih baik dan penyerapan nutrisi.

2. Mencegah anemia

Daun talas memiliki sejumlah besar zat besi yang membantu dalam pembentukan sel darah merah.

Juga, kandungan vitamin C dalam daun talas membantu penyerapan zat besi yang lebih baik yang selanjutnya menurunkan risiko anemia.

3. Mengurangi peradangan

Daun talas mengandung fenol, tanin, flavonoid, glikosida, sterol dan triterpenoid yang mengandung sifat anti-inflamasi dan antimikroba yang membantu mengurangi peradangan kronis.

4. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Karena daun talas mengandung vitamin C dalam jumlah yang signifikan, daun talas membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara efisien.

Beberapa sel, terutama sel-t dan fagosit dari sistem kekebalan memerlukan vitamin C untuk berfungsi dengan baik.

5. Tingkatkan kesehatan mata

Daun talas kaya akan vitamin A yang penting dalam menjaga mata sehat, mempertahankan penglihatan yang baik dan mencegah degenerasi makula terkait usia.

Vitamin A bekerja dengan memberikan vitamin pada mata untuk pencegahan katarak dan degenerasi makula.

6. Mencegah diabetes

Diabetes adalah penyakit kronis yang memengaruhi sejumlah besar populasi.

Aktivitas antidiabetes ekstrak etanol dari Colocasia esculenta, dievaluasi pada tikus diabetes yang mengakibatkan penurunan kadar glukosa darah dan mencegah hilangnya berat badan.

Diabetes, jika tidak diobati, dapat menyebabkan kerusakan ginjal, kerusakan saraf, dan penyakit jantung.

7. Mencegah kanker

Daun talas merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan yang larut dalam air.

Vitamin ini memiliki efek antikanker yang kuat yang menghambat pertumbuhan tumor kanker dan menurunkan perkembangan proliferasi sel kanker.

Menurut sebuah penelitian, konsumsi talas dapat menurunkan tingkat kanker usus besar.

Studi lain juga menunjukkan efektivitas talas dalam mengurangi sel kanker payudara.(*)