Rutin Makan Kubis Merah Manfaatnya Dahsyat, Pria dan Wanita Pasti Bahagia

GenPI.co - Kubis merah adalah salah satu sumber flavonoid diet terbaik, yang merupakan agen antioksidan kuat.

Kandungan tersebut juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antivirus yang berarti dapat membanti mencegah penyakit kronis.

Kubis merah kaya dengan vitamin dan mineral. Vitamin C di dalamnya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan merangsang aktivitas sel darah putih.

BACA JUGA:  Resep Fuyunghai Sayuran, Menu Praktis Nikmatnya Nggak Kalah Dari Restoran

Selain itu, vitamin K penting untuk pembekuan darah, kesehatan otak, dan membangun tulang yang sehat, sedangkan vitamin B6 dan folat penting untuk metabolisme energi dan fungsi normal dari sistem saraf.

Kubis merah juga mengandung vitamin A yang pentig untuk kesehatan mata dan vitamin E berfungsi antioksidan kuat.

BACA JUGA:  Makan Sayuran Hijau ini Ternyata Khasiatnya Dahsyat, Bikin Jantung Sehat

Mengenai mineral, kubis merah mengandung kalsium, magnesium, potasium, mangan, dan seng. Semuanya penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Kubis merah sangat baik untuk kesehtaan otak karena mengandung antioksidan anthocyanin yang dapat meningkatkan fungsi mental dan konsentrasi.

BACA JUGA:  4 Jenis Sayuran ini Bikin Diabetes Keok, Jangan Salah Pilih

Kemudian, vitamin K yang telah disebutkan juga berkontribusi pada fungsi otak, memiliki peran modulasi dalam kkognisi dan dapat mencegah demensia.

Kubis merah merupakan sumber serat makanan yang baik, memiliki kalori rendah dan kadungan air yang tinggi.

Oleh karena itu, kubis merah adalah pilihan makanan yang baik untuk menurunkan berat badan dan baik untuk penderita diabetes karena memiliki efek multitarget pada regulasi homeostatis glukosa.

Kubis merah enak dimakan baik mentah atau dimasak. Sayur ini cocok dibikin salad yang dikombinasikan dengan buah-buahan seperti apel atau pir. Kubis merah juga dapat ditambahkan ke dalam sup atau semur. (*)