Bawang Merah Campur Madu Khasiatnya Dahsyat, Kamu Harus Mencoba

GenPI.co - Bawang merah merupakan salah satu bumbu dapur yang memiliki manfaat bagi kesehatan karena kaya kandungan gizi.

Bawang merah yang memiliki nama ilmiah Allium cepa var ascalonicum (L) memberikan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Dalam 100 gram bawang merah, terdapat kandungan nutrisi seperti:

Protein: 1,5 gram; Lemak: 0,3 gram; Karbohidrat: 9.2 gram; Serat: 1.7 gram; Kalsium: 36 mg; Fosfor: 40 mg; Zat besi: 0,8 mg; Natrium: 7 mg; Kalium: 178,6 mg; Tembaga: 0,06 mg; Seng: 0,2 mg; Thiamin (vitamin B1): 0,03 mg; Riboflavin (vitamin B2): 0,04 mg; Niasin (Vitamin B3): 0,2 mg; Vitamin C: 2 mg.

BACA JUGA:  Manfaat Makan Ceker Ayam untuk Kesehatan, Bikin Kulit Awet Muda

Jika Genpiple ingin mendapatkan manfaat tersebut, tambahkan bawang merah dalam masakan, atau sajikan menjadi acar dengan tambahan mentimun dan wortel.

Selain itu, bawang merah mentah bisa dikonsumsi langsung dengan campuran olesan madu.

BACA JUGA:  5 Manfaat Makan Tomat untuk Kesehatan, Atasi Diabetes dan Bikin Jantung Sehat

Berdasarkan kandungan nutrisinya, berikut manfaat mengonsumsi bawang merah untuk kesehatan seperti dilansir pada Minggu (12/3/2023):

1. Mendukung kesehatan saraf dan otot

Salah satu manfaat mengonsumsi bawang merah yaitu memiliki khasiat mendukung otot dan saraf agar bisa bekerja dengan normal.

BACA JUGA:  5 Manfaat Makan Bawang Bombai untuk Kesehatan, Bikin Jantung Sehat

Hal tersebut bisa terjadi karena bawang merah kaya akan kalium, yang fungsinya sangat vital bagi tubuh.

Jika kadar kalium seseorang rendah, sangat mungkin mengalami masalah pada saraf atau otot.

Oleh sebab itu, manfaat kandungan kalium pada bawang merah bisa membantu menjaga kesehatan saraf dan otot.

2. Meningkatkan sistem imun

Bawang merah merupakan salah satu sumber asupan yang kaya akan vitamin C, hal tersebut bisa meningkatkan sistem imun tubuh.

Penelitian pada jurnal Nutrients, bahwa vitamin C merangsang sel darah putih menuju lokasi infeksi, membentuk antioksidan, dan membunuh mikroba yang menyerang tubuh.

Selain itu, vitamin C pada bawang merah juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun terhadap respons, sehingga meminimalisir kemungkinan kerusakan oleh patogen (bibit penyakit).

3. Mengatasi peradangan

Saat virus, bakteri, atau zat asing masuk tubuh, hal itu bisa menimbulkan peradangan.

Saat peradangan terjadi dalam jangka panjang, risiko berbagai penyakit kronis akan meningkat, seperti penyakit jantung dan kanker.

Agar peradangan tidak makin bertambah parah, Genpiple bisa mengonsumsi makanan antiradang, seperti bawang merah.

4. Memiliki potensi mencegah kanker

Paparan radikal bebas dalam jangka panjang ternyata bisa merusak sel yang membuat sel jadi abnormal.

Hal tersebut bisa menyebabkan sel tumbuh, berkembang tanpa kendali, dan membentuk tumor.

Salah satu tindakan pencegahan untuk kanker adalah dengan meningkatkan konsumsi makanan kaya antioksidan.

Bawang merah merupakan salah satu rempah kaya antioksidan yang memberi manfaat perlindungan sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif.

5. Menyehatkan tulang

Salah satu manfaat mengonsumsi bawang merah adalah menjaga kesehatan tulang.

Pasalnya, bawang merah mengandung kalsium yang menjaga tulang tetap kokoh dan merangsang pertumbuhan sel tulang baru menggantikan sel tulang yang rusak.

Selain itu, mineral lain pada bawang merah juga memberikan manfaat serupa, seperti tembaga, zat besi, dan fosfor. (HelloSehat)