3 Manfaat Luar Biasa Minum Kopi Ditambah Soda Kue

GenPI.co - Tahukah kamu apa yang terjadi jika menambahkan sejumput soda kue ke dalam secangkir kopi?

Menambahkan sedikit soda kue ke dalam kopi umumnya aman dan dapat membantu mengurangi keasaman dan kepahitan kopi karena sifat basanya.

Namun penggunaan yang berlebihan dapat mengubah rasa dan tekstur kopi.

BACA JUGA:  Resep Kopi Cokelat Hitam, Minuman Lezat untuk Menemanimu Saat Bersantai

Faktanya, menambahkan sejumput soda kue dapat menurunkan tingkat pH kopi dan menjadikannya pilihan tepat bagi orang yang rentan terhadap refluks asam.

Dilansir Times of India, berikut beberapa alasan mengapa menambahkan baking soda itu baik.

1. Mengurangi Keasaman

BACA JUGA:  Ahli Gizi Sebut Minum Kopi Dapat Menjadi Obat Pencahar Ringan

Kopi secara alami bersifat asam, yang terkadang dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan bagi sebagian orang.

Menambahkan sejumput soda kue ke dalam kopi yang diseduh dapat membantu menetralkan sebagian keasaman, sehingga lebih lembut di perut.

BACA JUGA:  Cara Mudah Bikin Kopi Mentega, Cocok Banget untuk Diet dan Menambah Energi

Hal ini sangat berguna bagi orang yang menderita refluks asam atau perut sensitif.

2. Mengurangi Kepahitan

Soda kue dapat membantu mengurangi rasa pahit pada kopi yang terlalu pahit atau gosong.

Namun, kamu harus menggunakannya dengan hemat, karena menambahkan terlalu banyak soda kue dapat menimbulkan rasa yang tidak enak.

3. Menyembuhkan maag

Menambahkan baking soda ke dalam kopi dapat membantu menetralkan asam lambung, dapat membantu membuat minum kopi lebih tertahankan jika menderita sakit maag. 

Tambahkan sejumput atau setengah sendok teh ke bubuk kopi sebelum menyiapkan kopi. (*)