Camilan Imlek, Kurma Merah Khasiatnya Dahsyat

GenPI.co - Perayaan Imlek biasanya identik dengan makan enak bersama keluarga. Di samping tersedia hidangan utama, tentunya ada camilan. 

Salah satu camilan yang banyak disajikan saat Imlek adalah jujube. Buah kurma merah ini dikonsumsi segar atau sudah dalam bentuk olahan lainnya. 

BACA JUGA: Moeldoko Masuk Radar Capres, Sinyal Bahaya Buat AHY

Warna merah jujube juga diyakini melambangkan sesuatu yang besar dan kemakmuran. Buah ini memiliki tekstur yang lembut. 

Selain sebagai camilan, orang China juga mengonsumsi jujube sebagai bagian dari bahan ramuan herbal yang baik bagi kesehatan. 

Berikut ini 5 manfaat jujube bagi kesehatan yang dilansir dari laman Healtline. 

1. Jujube dalam anggur merah 

Buah jujube yang direndam dalam anggur merah akan membantu melancarkan aliran darah.  Selama proses perendaman, nutrisi kurma merah akan mudah larut ke dalam anggur.

2. Rendaman jujube dalam air 

Kurma merah yang direndam dalam air, jika dikonsumsi akan  membantu menyehatkan hati dan mendetoksifikasi tubuh.  Minum air kurma merah diyakini dapat meningkatkan kadar protein tubuh, yang membantu melindungi hati. 

3. Teh jujube 
 
Menyeduh bunga lili yang baru dikeringkan, biji teratai, dan jujube dalam air sebagai pengganti teh, akan membantu mengurangi stres. Manfaat yang sama dapat ditemukan ketika kurma merah dimasak dengan biji-bijian.

Teh kurma merah juga dapat membantu meringankan tenggorokan yang kering. Caranya, goreng beberapa kurma merah sampai berwarna hitam, lalu rebus dan sajikan sebagai teh.  Bisa juga saat dikonsumsi menambahkan beberapa buah lengkeng, ini akan membantu mengatasi keluhan tenggorokan kering. 

4. Sup jujube 

Nah, kalau kurma merah ini direbus dengan telur juga membantu menjaga keremajaan kulit kamu, lho. Rebus jujube dengan buah lengkeng dan gula merah sampai lunak.  Kecilkan api, biarkan rebusan sampai mendidih dan tambahkan satu telur ke dalam campuran sampai matang.

BACA JUGA: Sido Muncul Gandeng Kemensos Salurkan Bantuan Korban Bencana 

5. Jujube dan jahe 

Apabila jujube direbus dengan jahe mentah, bisa membantu menenangkan perut. Gabungkan licorice, cengkih, kemenyan bersama-sama dan giling menjadi bubuk. 

Selanjutnya, tambahkan kurma merah, jahe mentah, dan garam secukupnya. Rebus hingga mendidih dalam air untuk dijadikan minuman. (*)