Mirip Suzzanna, Ini Daftar Bunga yang Bisa Dimakan & Menyehatkan

GenPI.co - Pasti kamu sudah tidak asing dengan selebritas zaman dulu Suzzanna. Selain keahliannya beradu akting, mendiang Suzzanna juga terkenal karena hobi memakan bunga.

Kamu perlu tahu, bunga yang bisa dimakan menjadi daftar nutrisi manusia. Mereka digunakan baik dalam bentuk decoctions atau teh herbal. 

BACA JUGA: Buah Bit yang Banyak Manfaat di Balik Warna Merah Darahnya

Bunga yang dapat dimakan ini mengandung banyak karotenoid, flavonoid, asam fenolik, antosianin dan flavonol yang bertanggung jawab atas kapasitas kuatnya antioksidan. 

Berikut ini daftar dan manfaat kesehatan bunga yang bisa dimakan.

1. Paracress 

Tanaman ini dikenal sebagai tumbuhan sakit gigi atau bunga aster listrik. 

BACA JUGA: Manfaat Makan Remasan Pare Enggak Disangka-sangka, Ajaib!

Bunganya berwarna kuning dengan bagian tengah merah tua. 

Paracress banyak digunakan dalam hidangan salad, untuk menyiapkan udang, bebek dan koktail. 

Adapun bunganya memiliki manfaat terapeutik dan digunakan dalam pengobatan, antara lain disfungsi ereksi, flu biasa dan epilepsi.

2. Kembang sepatu 

Banyak digunakan dalam pengobatan masalah kesuburan, gangguan pencernaan, kencing manis dan kolesterol tinggi karena adanya antioksidan. 

Ini adalah spesies tanaman yang sangat direkomendasikan untuk penderita diabetes. 

BACA JUGA: Resep Perkedel, Lezat dan Bentuknya Sempurna

Kembang sepatu banyak digunakan untuk membuat teh, jus, dan makanan yang dipanggang. 

3. Lavender 

Dapat membuat rileka sistem saraf pusat hingga mengobati infeksi parasit, kejang otot, gigitan serangga, dan luka bakar. 

Lavender memiliki rasa bunga yang halus dan digunakan secara luas dalam roti panggang, saus salad, makanan penutup atau bumbu perendam. 

4. Dandelion 

Merupakan bunga dengan nutrisi baik dan khasiatnya bisa menurunkan glukosa. 

Digunakan dalam pengelolaan diabetes dan gangguan metabolisme lainnya, karena adanya senyawa bioaktif seperti asam klorogenat, asam chicoric dan taraxasterol. 

Dandelion digunakan dalam salad, resep kentang panggang dan juga bisa digoreng atau digunakan sebagai alternatif bayam.

5. Violet 

Mengandung senyawa aktif seperti vitamin B1, B2, A, C, kalsium, zat besi, kalium, fosfor dan saponin. 

Bunga ini memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat karena membantu menjaga sistem pernapasan dan pembuluh darah tetap kuat. 

6. Mawar 

Beberapa penelitian mengatakan, kelopak mawar telah menunjukkan sifat antioksidan dan antibakteri yang kuat. 

Mawar adalah sumber senyawa fenolik yang memiliki banyak mineral dan vitamin penting. (*)