Saya Ingin Berkarier sebagai Barista, Apakah Ada Tips Khusus?

GenPI.co - Saya baru saja lulus kuliah. Saya ingin menggeluti karier menjadi seorang barista.

Meski masih pemula, saya ingin belajar lebih dalam soal cara menjadi barista ini.

Nah, adakah tips bagaimana menata karier saya di industri ini?

BACA JUGA:  Awalnya Aan Bermimpi Bisnis Kopi, Semesta Merestui, Moncer

(Nur Huda A, 24 Tahun)

Jawaban dari certified judge untuk World Brewers Cup dan Licented Q Arabica Grader, Reyner Oswald Herbert

BACA JUGA:  Hasil Survei KedaiKopi Mengejutkan, Pilpres 2024 Bisa Makin Panas

Untuk barista muda yang baru merintis karier, akan lebih baik jika kamu dapat menemukan tujuan akhir yang ingin dicapai terlebih dahulu.

Jadi, jangan ingin jadi barista hanya karena ikut tren atau hype di lingkungan sekitar.

BACA JUGA:  Pintar Lihat Peluang, Dennis Sukses Bangun Bisnis Kopi Konnichiwa

Namun, pastikan itu adalah keinginan dari dalam diri sendiri.

Selanjutnya, temukan tujuan kamu mengapa ingin berada di industri ini.

Catat apa saja yang ingin kamu raih selama menjadi barista.

Misalnya, kamu menulis secara spesifik lebih ingin menggeluti brewing coffee, latte art, atau skill kebaristaan yang lain.

Selain itu, yang tak kalah penting ialah barista mesti bisa mengolah fresh ingredient.

Sebab, hal ini akan menjadi nilai tambah bagi barista itu sendiri.

Jadi, jangan hanya menggunakan bahan-bahan yang siap seduh saja.

Ketika kamu bisa mengelola bahan mentah, maka kamu bisa mengkreasikan menu-menu baru dan bisa jadi itu jadi ciri khas yang tak dimiliki barista lain.(*)