Resep Puyunghai Ala Restoran China, Cara Buatnya Gampang Banget

GenPI.co - Puyunghai merupakan salah satu jenis lauk ala restoran China yang selalu dikangeni.

Termasuk saat berada di rumah saja, karena terjadi pandemi.

Namun jangan khawatir, kamu bisa membuat sendiri puyunghai di rumah.

BACA JUGA:  Resep French Fries Ala Restoran Cepat Saji, Cuma Butuh 2 Bahan

Kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube DAPUR A2.

Bahan-bahan:

BACA JUGA:  Resep Nasi Tim Ayam, Cocok Banget Buat Sarapan

150 Gram daging ayam cincang
159 gram wortel, potong dadu kecil
Tepung maizena
150 Gram kol, potong kecil
Daun bawang, iris tipis
5 Butir telur ayam
3 Siung bawang putih, cincang
60 Gram bawang bombai, iris tipis memanjang
2 Sendok makan margarin
6 Sendok makan saus tomat
1 Sendok makan kecap inggris
1 Sendok teh cuka
11/2 Sendok teh lada halus
1 Sedok teh garam
1/2 Sendok teh penyedap
150 Ml air

Cara membuatnya

BACA JUGA:  Resep Kentang Wedges, Ternyata Bikinnya Gampang Banget, Lo

Dalam wadah masukkan ayam, kol, wortel, daun bawang.

Beri lada, garam dan penyedap. Aduk dengan sendok.

Masukkan telur, aduk.

Beri 6 sendok makan maizena, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Goreng adonan. Goreng hingga dua sisinya kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Untuk membuat sausnya, panaskan margarin dalam wajan,

Tumis bawang putih. Masukkan bawang bombai.

Setelah setengah layu, masukkan saus, kecap, cuka, 1 sendok teh lada, garam, bumbu penyedap.

Tuang air, beri sediki demi sedikit maizena yang telah diarutan dalam air, sampai kekentalan yang diinginkan.

Aduk sampai mendidih, lalu matikan api.

Tuang saus di atas puyunghai.

Kini puyunghai siap disantap. Nikmat. (*)