Bikin Bahagia! Resep Onde-onde Ketawa yang Enak Banget

GenPI.co -  

Salah satu oleh-oleh yang bsa dibawa dari Solo, Jawa Tengah adalah onde-onde ketawa.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube atha naufal, 24 Juni 2019.

BACA JUGA:  Resep Cireng, Luarnya Crispy Dalamnya Lembut Banget, Mantap!

Bahan-bahan

2 Butir telur ayam ukuran sedang
300 Gram tepung terigu
7 Sendok makan gula pasir
1 Sendok makan mentega
1/2 Sendok teh vanili
1/2 Sendok teh baking powder
1/4 Sendok teh soda kue
150 Gram wijen
Air putih untuk celupan
Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA:  Resep Cenil, Camilan yang Menggemaskan

Cara membuatnya

Dalam wadah campurkan telur, gula, mentega. Aduk dengan sendok atau alat lainnya sampai gula pasirnya larut.

BACA JUGA:  Resep Kentang Arab yang Panjang Besar dan Renyah Banget

Masukkan tepung yang telah disaring lebih dulu.

Tambahkan vanili, soda kue, dan baking powder. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Jika masih lengket bisa ditambahkan sedikit terigu, aduk kembali.

Kemudian uleni dengan menggunakan tangan, sampai bisa dibentuk

Ambil adonan secukupnya, dan bulatkan.

Siapkan wijen dan air di wadah terpisah.

Kini ambil satu bulatan, masukkan dalam air dan gulingkan di wijen.

Goreng bulatan dengan api kecil. Goreng sampai warna kecokelatan.

Saat digoreng, maka bulatan di bagian atas akan retak dan mengembang bak tengah tertawa.

Angkat, dan tiriskan.

Kini onde-onde ketawa siap disajikan. (*)